“绰约丰肌分外妍,镜中倩影不胜怜”
清朝诗人李慈铭写下这句诗来赞美兰花,而我却以为以这句诗来比作奇兰再好不过了;兰花素有“奇香”美名,而奇兰命此茶名,正是因其具有独特兰花香气,因芽梢呈白绿色,故名:“白芽奇兰”。
武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的,由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好,以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越,深受群众喜爱,因此,在武夷山地区广泛种植。目前,奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一,属名丛系列,在武夷山主要的种植种类有金面奇兰和白芽奇兰,并以白芽奇兰为主。
干茶条索肥硕,梗粗壮,节间长,色泽乌润褐绿;汤色橙黄干净明亮;
奇兰香气高扬,这便是我为何钟情于它的地方。沸水一注入,便有兰花般的香气溢出,正如幽谷兰花的芳香一般,并且它的香气溶于水中,细细啜饮,齿颊之间留下淡淡兰香。爽滑回甘,让人久久回味。
正所谓:“宁弃瑶池三分水,不舍奇兰一缕香”
或许正是这样一杯淡雅,高洁的茶,适合在这冬日的下午与三五友人一起品茗一二。