绿茶，是中国的主要茶类之一，在我国被誉为“国饮”。在茶叶市场中绿茶的品种丰富多样，比较出名的有西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等，那么究竟哪个品种的绿茶是最好的呢？ 何谓绿茶 首先我们来说什么是绿茶，很多人认为绿茶就是绿绿的茶，错了，绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶，所有绿色的茶叶并不多是绿茶哦。绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。...
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【导读】绿茶有哪些种类?绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，...
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普洱茶普洱茶普洱茶普洱茶（接上篇）13.糯香。是在普洱熟茶中加入一种类似于“糯香”的天然植物制成。“糯香”草生长在西双版纳地区，其成分中含有及其珍贵的芳香物质，及丰富的营养成分。因其有一种类似于新鲜糯米的清香味得名。“糯香”茶，茶性温和、清香甜纯、是西双版纳地区傣族最喜欢的一种茶品。14.荷花香。此香来自新鲜幼嫩的普洱茶菁，以散茶为主。冲泡之前，从干茶中即可闻到那荷香轻飘，清香淡雅的 “荷花香”味...
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普洱茶普洱茶普洱茶普洱茶（接上篇）23.烟熏味。 属于茶叶中常见的不良异味，是茶叶在加工过程中有瑕疵的表现。对普洱茶品质产生一定的影响。大部分产生的原因是，茶农在制作晒青毛茶时，遇到阴雨天气，将茶叶转移入室内，在室内受到烟气熏染而致。烟气物质复杂而附着力强，散发缓慢，若想通过日常存放，来消除烟味比较难。24. 烟焦味。也是普洱茶中常见的不良气味。原因是杀青时温度过高，导致那些较薄较弱的叶片率先被烧...
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熟沱生沱熟饼熟沱眼观市场化这些年，各种市场都是越来越讲求公开化、透明化，好让人们轻松消费、放心消费，最终让消费者满意。而普洱茶却是一另类。无论在宣传、价格、品种、品质、山头、品牌、制作、等各方面让消费者（尤其是初入门者）感到的只有迷茫、神秘、纷乱、真假难辨、一头雾水。总让人感觉有些人为的故意神秘化。一、普洱茶神秘感产生的原因。来自普洱茶制作工艺的特殊性。❶永远都是半成品。后发酵工艺决定了普洱茶永远...
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中国有多少种红茶？中国红茶可以分为三种：种族红茶、功夫红茶和红色碎茶。两者有什么区别？我们一起来看看。...
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绿茶，属不发酵茶，经杀青、揉捻、干燥而制成，具有“绿汤绿叶”的独特品质特征。绿茶作为中国的主要茶类，产量位居六大初制茶之首。虽然近年产量有所下降，但还是超过其他茶类产量的总和。在出口方面，绿茶也一直是首位，那绿茶有多少茶叶种类呢？相关的介绍如下！绿茶有多少茶叶种类1、碧螺春碧螺春，茶叶知识，产于江苏吴县太湖洞庭山，因此又称洞庭碧螺春，属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春形状条索纤细，卷曲成螺，白毫显盛，香...
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我国的饮茶文化历史悠久，发展到现在，喜欢喝茶的人不仅没有减少，反而越来越多，相信每个人茶友最开始接触的都是绿茶，那么绿茶有哪些品种呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。绿茶有哪些1. 晒青绿茶绿茶主要分为四种，第一种就是最常见的晒青绿茶，晒青绿茶主要是通过阳光的照射，让绿茶中的水分能完全被蒸发，目前主要分布在我国湖南、湖北、四川、云南、贵州等多个省份，品质最好的晒青绿茶是云南大叶种，也叫作滇青...
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茶叶有基本茶以及再加工茶类，基本茶类有白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、黄茶，再加工茶有花茶、紧压茶，绿茶有西湖龙井、信阳毛尖等；白茶有白牡丹；乌龙茶有铁观音、大红袍等；红茶有祁门红茶、滇红茶等；黑茶有六堡茶、安化黑茶等；黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等。六大茶类的特征1、绿茶绿茶是饮用人数较多的茶品之一，亦是我国产茶量最多的一类茶叶，产地遍布全国。它的工艺特点在于鲜叶采摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质...
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