众所周知,普洱茶是后发酵茶,仓库是普洱茶的第二生产车间。普洱茶存放过程中,如果仓储地点没选好,或者存茶的容器不合适,都会对普洱茶的转化效果产生较大的影响。哪些地方适合存放普洱茶呢?什么样的存茶容器比较好?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来和茶友们聊聊这个话题。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公...
查看全文 >
存茶,其实要从茶类以及它的形态来分辨。茶有六大类:绿、青、红、黄、白、黑。我们在上集讲了,绿茶只要密封冷藏,或者冷冻存放。剩下的五大类茶,青茶(就是我们俗称的乌龙茶)、红茶、白茶、黄茶、黑茶类,我们家庭在夏季该如何存放? 乌 龙 茶 首先说一说青茶类。青茶类,就是我们俗称的“乌龙茶”。实际上,乌龙茶也分很多类型,台湾乌龙就是其中一种。 台湾乌龙,大多数的爱茶人喜...
查看全文 >
本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗很多爱喝茶的人群,家里或多或少都会存茶。有的整件存,有的整提存,生茶、熟茶都涉及、不同年份的也涉及,那此时存茶需要注意些什么呢?1、分类存放如果家中有存放不同年份、不同种类、不同仓储的茶品,就需要分类、分批进行分别存放,不要全部堆放在一起,适当的保持一定的距离,避免茶叶相互吸附香气,引起串味,失去原有的品质特征,得不偿失。2、整件存放的普洱茶不建议拆原...
查看全文 >
我们经常讲决定普洱茶的优劣就两点:原料和工艺。但从长远的时间维度看,存茶也是工艺的一环。不同的存茶环境茶叶的转化效果是截然不同的。存茶到底哪里好?最早成名的老茶出自香港仓,以“号级茶”为代表,现在动不动就上百万一饼了。后来昆明的干仓也出了不少的好茶,代表是部分“饼级茶”。近年来勐海仓以及东莞仓等又有后起之秀的势头。不断的实践证明,每个地方都可以存茶,关键是要保持合理的湿度和温度,以及环境的干净卫生...
查看全文 >
通常情况下,在家里存茶只要满足三点就OK:密封,干燥,无异味。密封的原因有二:一是为了更好的后转化,二也是避免串味儿。家里存茶干燥很重要,南方的小伙伴应该深感体会,赶上雨季,潮的时候被子都能拧出水,这对茶叶很不利,在湿度高的环境下存的茶,喝起来会有一种发了霉的s味,让你只想扔掉它,顺便把泡茶的器皿也一起扔掉(别问我怎么知道的,被扔掉的茶它也哭泣过)。比较合理的湿度应控制在65%以内,合理的温度最好...
查看全文 >
一作为茶友,应该存普洱茶吗?在原料、工艺和仓储都合格的情况下,普洱茶是可以做到“正向后期转化”的。这里用“正向后期转化”,茶友们可以理解为“越陈越香”,这个概念已经深入人心,也因为此,“引导消费者存普洱茶”已经成为品牌、商家谋利的重要模式之一,起码我就是这么干的。不难理解,普洱茶魅力旨在与此,拿易武森林古树茶做个比方,当年的新茶入口常常淡淡的、没有传说中醇厚的汤感、浓郁的汤香以及浓强的茶气,但存个...
查看全文 >
随着天气进入秋冬季节,天气越发干燥,尤以北方为甚。因此,很多北方茶友在家庭存茶时,往往忽略了一些防潮的事项,但就是因为一些疏忽,毁掉了花不少钱买来的好茶。所以,小编提醒大家,不管什么时候,存茶时候的注意事项是不能忽略的,下面我们就盘点一下,大家在家庭存茶时容易犯的一些错误。湿手触摸茶叶很多茶友可能都有这样的习惯:投茶时喜欢用手抓,且抓茶前喜欢洗手,之后直接用毛巾一擦就取茶了。但其实这是不好的习惯,...
查看全文 >