白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称，由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县，那白毫银针是白茶吗？ 是的，白毫银针是白茶，具体如下： 白毫银针，属于白茶类，为白茶中的佼佼者，也是价值最高的白茶。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，白毫银针的成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。 冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，...
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白毫银针极为珍贵，好的老白毫银针入口后，有种从胸口到天庭都有种开阔的感觉，令人神清气爽，但是因为白毫银针的成分极其不稳定，在保存的过程中很容易产生变化，所以在保存的时候就需要很多的要求，下面我们就来看一下白毫银针的储存方法。 1、放罐子里储存 茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。 2、木炭储藏法 取适量的木炭装入小布袋内，放...
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白茶属于轻微发酵茶，具有一年茶，三年药，七年宝的说法，很多的人都在说老白茶好，但是大家知道老白茶是什么吗？不知道的话下面小编就给大家介绍你一下老白茶是什么吧！ 1、老白茶茶性温和，不伤胃 现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。 2、老白茶是有科学根据的保健饮料 老白茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以...
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白茶在六大茶类中属于越陈药性越好，越陈越贵的一类茶，人们常说“一年茶三年药七年宝”，说的就是白茶转化的味道和药性。白茶的转化是茶多酚、咖啡因等物质逐渐分解减少，转化为高黄酮的过程。黄酮是个好东西，可以消除自由基、抗衰老等，让身体充满活力。白毫银针是福鼎白茶种类中最为人所知的品种，经时间沉淀后的银针处处留给人们惊喜，即使时间只有短短的一两个月。接下来，小编通过品鉴一款2019年的微观白毫银针，一起来...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致问鸱夷当日扁舟，近曾来否？月落潮生无限事，零落茶烟未久。宁静致远，方得始终，我是林方致。春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。人间百态，四季百味，皆在一方茶席之间。唐人有云：以茶可行道，以茶可雅志！茶，淡而后能清，清而后能养，养心，养意，养精神。能够静心饮茶，是一种清福！《神龙本草经》记载：“茶味苦，饮之使人...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。看过我一两篇文章的茶友对于白茶，都已经有了基础的认知，什么是白茶，白茶如何冲泡，如何存储这些问题也都了解一些。也知道白毫银针是白茶中的“天之骄子”，它新茶的风味是清新鲜爽，老茶的风味是甘润醇厚。白毫银针选用芽头饱满、白毫厚密的新茶芽头作为原料，制作而出的新茶白毫密布，白毫...
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老白茶指的是至少存放三年以上的白茶，由于白茶属于微发酵茶，若是存放的时间越久，里面的活性酶不断发生变化，从而持续发酵，表面的毫会慢慢转化为银灰色，时间长了就会变成黑色，其香味更加浓郁持久。老白茶的简介白茶是我国的六大茶类之一，而老白茶指的是存放很久的白茶，存放的时间越久，它的茶香味会更加浓郁持久，口感更醇爽，根据制茶原料的不同，可将老白茶分为白银银针、白牡丹、寿眉等品种。由于白茶是后发酵茶类，在存...
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如果用沸水冲泡白毫银针会出现口感不好，有2种情况。1、茶叶本身品质不好。2、冲泡手法不对。 白茶，按照采摘标准的不同，可以分为芽茶(白毫银针)和叶茶(白牡丹、贡眉、寿眉)。而白毫银针，则是白茶中最为珍贵和稀 少的。白毫银针的外形堪称是所有茶类中颜值最 高的茶，它通身洁白如银，形似花针，茶芽肥壮，白毫披覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，十分诱人。由于制作工艺简单，白毫银针的茶青几乎没有变化，毫香...
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首日芽是白毫银针吗？ 如果平时喜欢喝白毫银针的朋友，对首日芽应该是不会太陌生的，而关于“首日芽是白毫银针吗？”很多人也有疑问，那么首日芽其原本是指白茶产地福鼎市在每年初春第一次采摘的茶芽，而今民间也常用其代指首日头采的茶芽制成的白毫银针。经过一个冬春的休养，营养积累，养分充足，此时茶叶内含物是最丰富的。 对于首日芽来说，它肯定是有自己的独特之处和优势的，尤其是它的外形，其芽叶比一般的茶叶更饱满，更...
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