最近某微信公众号平台上一篇《你喝的不是茶，你喝的是毒药》的文章，引起了广大读者的关注，也搅动了茶界往日的宁静，国家相关部门都出来指责这篇危言耸听的文章，春季新茶即将开采，本人接受了一家报媒记者的采访，得到该记者授权，大本人头条号上发表。记者：小罗 近日，网上一篇《央视曝光：你喝的不是茶叶，而是毒药》的文章在微信朋友圈引发热议，虽然其后被微信指出是谣言，但也引发了消费者对茶叶安全问题的关注。有农药残...
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前几天说到茶叶农残事件，昨天说到了小青柑的规范化。有朋友还需要问，那么普洱呢？小青柑所使用的是熟普，熟普的原材料是云南大叶茶，但要明确的是，并非所有的普洱茶都是野生古树茶，野生古茶树自然是不会打药的，也打不来。云南目前种植茶园面积近700万亩，是我国第二大的茶叶产区，年产茶叶约40万吨（第一是贵州、第三是四川），按照产量来算，云南依然是全国第二（第一福建、第三湖北）。云南的种植茶园而大家可能都知道...
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茶眼看世界\品茗知冷暖\乐享茶生活，文化视角深度解读茶人茶事！【本文已刊载于《茶道》杂志（刊号：CN35-1325/TS）NO.033期】果不其然，茶叶从业者的抱怨、茶学专家关于茶叶稀土超标限额的质疑并非没有道理。根据上世纪八十年代北京有色金属研究总院的研究成果显示，人体日均可摄入量控制在14-24mg，是旧国标规定限额<2.0mg/kg的7-12倍。此外，茶界元老、中国工程院院士、茶学专家...
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上周的四川茶叶农残事件引发茶友的大量议论，事情简单陈述一下：四川省市场监督管理局开展食品抽查，发现多批次的茶叶不合格，主要为杀虫剂克百威、水胺硫磷含量超标，最高的超标达到11倍。克百威和水胺硫磷都是常见的杀虫剂，两者都具有一定的毒性，一般在茶叶收采前需要有一个月的休药期。这两种农残超标的茶叶，有可能是茶农采茶前违规使用农药导致的。事件曝光后，不喝茶的群众在幸灾乐祸，喝着生普的老板们在窃窃暗笑，喝着...
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为全面提升“城步峒茶、城步虫茶”知名度，切实推进茶产业品牌化、标准化、规模化发展。2022年5月11日，“城步峒茶、城步虫茶”湖南邵阳城步苗族自治县茶品牌隆重亮相央视，通过中央电视台财经频道(CCTV2)《第一时间·城市天气预报》栏目大力宣传茶产业品牌形象；促进特色产业品牌名片高质量发展。城步峒茶是湖南省四大地方优良茶树群体种之一，属南方大叶种乔木型茶树，是我国特有的珍稀茶树资源。城步境内溪河密布...
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昨天，茶行业内爆出大新闻，四川省市场监督局开展食品抽检，发现多批次的茶叶不合格，主要为杀虫剂克百威、水胺硫磷含量超标，最高的超标达到11倍。克百威是氨基甲酸酯类农药中一种常见的杀虫剂，水胺硫磷是一种广谱、高效、高毒性、低残留的硫代磷酰胺类杀虫剂，两者都是具有毒性的农药，一般在茶叶收采前需要有一个月的休药期。这两种农残超标的茶叶，有可能是茶农采茶前违规使用农药导致的。虽然本次事件被检出的经营单位都是...
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内容策划：上海茶城-帝芙特虫茶又叫“茶精”，它在我国的生产和饮用有着悠久的历史，属于我国湘桂黔川山区特有的林业昆虫产品，深受着东南亚、港澳华侨的青睐。产在贵州、湖南、广西三地的虫茶各有特点，其中贵州黔东南虫茶产量第一，质量最优，销往东南亚一些国家和港澳地区的也主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶，而是虫茶是昆虫采食茶叶后排泄的虫粪颗粒干制而成，外形好像珠茶，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。饮用虫茶时，要...
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茶眼看世界\品茗知冷暖\乐享茶生活，文化视角深度解读茶人茶事！【导读】：【本文由义芳君原创，已刊载于《茶道》杂志（刊号：CN35-1325/TS）NO.033期】前些日子，两项涉及茶叶稀土限量标准的新国标：GB2761-2017及GB 2762-2017正式公布。其中明确规定：取消包含茶叶在内的植物性食品中稀土限量要求。这对于中国茶产业来说，真是一场“及时雨”！至此，这项曾经令国内外众多知名茶企无...
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贵州，也是茶叶的故乡。在贵州西北部赤水市，至今还保留着一种古老而奇妙的茶：虫茶。赤水虫茶为茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅产于赤水四洞沟景区附近。在这里，虫茶的制作过程很奇特。在四洞沟周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树，当地人主要去采摘这些野生白茶嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。这时，叶子会逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。...
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