斗茶这种习俗始于唐代，当时称为“茗战”，后盛行于宋代，始称为“斗茶”。苏东坡诗云：“胜者登仙不可攀，输同降将无穷耻。”这种习俗在全国各地大部式微，而在乌龙茶的故乡、铁观音的发源地安溪，这一民俗与茶叶一起繁衍生息，经久不衰。目前，正值秋茶上市的季节，如果你走进茶乡安溪，就能切身体味到无处不在的“斗茶”习俗。参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇...
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茶王赛的答案已经揭晓，您当初的猜想也得到了验证，不知道是否正确？正确的答案是猜的还是因为恰好是你的喜好？若不是喜好，是否能说出它的优劣？若是知道优劣，知道是什么工艺造成的吗？外行人看热闹，内行人看门道斗茶赛现场的审评环境与标准审评室可以说是毫无联系。现场的你是否发出疑问：这是审评吗？斗茶赛的茶友们来自全国各地，之前也不知道有没有接触过岩茶，反正先是在斗茶赛打个卡，然后开始审评。你永远不知道他们突然...
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斗茶赛冬日的早上最适合在休息后迎接一泡武夷茶。这个季节也是武夷岩茶初火褪去，表露锋芒的季节。这一年好像一切都来得晚了些许，但他们一定会来。这个武夷茶人们的盛世，茶友们最关心的茶事活动也如约而至。斗茶赛——一个公正、平和、匿名审评的茶事活动。北宋斗茶“君不见，武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加，争新买宠各出意，今年斗品充官茶”——范仲淹《和章岷斗茶歌》800多年前，唐末五代时期，武夷山（古建州）便有了“...
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“省不了工，偷不了工，慢慢做，像对待自己的小孩一样，茶自然就好了。” 在现场审评中，品品香林振传董事长对联合体成员说。2019年11月17日，2019第二届品品香茶产业联合体白茶斗茶赛，在管阳河山品品香白茶庄园隆重举办！这是一场品品香斗茶盛事，也是联合体成员伙伴的一次年终“大考”，相比去年举办的第一届赛事，本届斗茶赛还增加了白牡丹等级的审评，进一步扩大赛事“考核”范围！权威专家坐镇为使赛事更具专业...
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沉下心来喝两三天的斗茶赛确实能快速的增加喝茶的技术功底。当然，其实我个人觉得，这种喝法对于个人的口感问题很凸显，就是那么多茶喝下来，你会很清楚的知道你的喜好。就比如我，三天喝完后，发现自己最喜欢的味道是……山场味！（其实我是听武夷山的大师们这么称呼这种味道滴）斗茶赛流程茶样通过初评、现场复评两次评比，组委会邀请武夷岩茶评审专家、茶企和茶人共同评审，对每泡茶按香气、滋味、汤色、叶底、外形标准进行打分...
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传说中，它是江湖顶尖高手的切磋。其实，它是再接地气不过的民间盛事。如果只有一件事能把种茶的、做茶的、喝茶的、卖茶的、品茶的，乃至专家学者都汇聚一堂，那就只有它了——民间斗茶赛。斗茶赛系出武夷山，历史可追溯至北宋时期，绵延百年，渊源深厚。虽然如今五花八门的斗茶赛早已蔓延至全国各地，但要论场面之大、花样之多、名声之响，还属闽地。武有斗狮，文有斗茶在福建，有人的地方就有茶，有茶就有斗茶。 武有斗狮，文有...
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啥？又有斗茶赛了？斗茶赛周周有，海峡两岸我独家！2016“茶界泰斗张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛11月14日-17日，凯捷岩茶城，茶人考场!TONG YE CHA HUI谁主办？同业茶会！武夷山市茶业同业公会是在武夷山市委、市政府领导下，武夷山市工商联直属的茶叶行业社团组织。组建于2002年12月10日（首届会员代表大会），先后在大红袍主销城市成立了十个分会：北京、上海、济南、广州、深圳、福州、厦门...
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万众瞩目的天心村斗茶赛落下帷幕，再想一次喝到这么多好茶就要等明年了/(ㄒoㄒ)/~~天心村斗茶赛历来是产区最正，工艺最精，品质最佳的。参与者中，有能说出“这泡好像是莲花峰的气息”的高手，也有“岩茶是不是红茶，还是不发酵茶？”的新手。人多到“闻香再细品”的品茶步骤难于上青天( ⊙ o ⊙ )呐！想把每泡都喝一遍还不难，真正难的是把每冲的香气都闻一遍，基本靠抢。毕竟时间就那么点，每桌都围了不止10人吧...
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10月26日，贵州省秋季斗茶赛湖南益阳分赛场评审活动在益阳市冠隆誉黑茶发展有限公司成功举办。本次活动由益阳市科学技术协会、市茶叶学会和湖南城市学院联合举办，益阳市冠隆誉黑茶发展有限公司承办，惠和堂协办，益阳市科协党组书记曹卫兵、市茶叶学会理事长龚巨成、市茶文化研究会会长孙国基等担任评委，来自茶叶生产、加工、销售、茶馆等茶叶行业人员20余人参与了这项活动。益阳设立贵州省秋季斗茶赛分赛场是益阳市科技界...
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