万众瞩目的天心村斗茶赛落下帷幕,
再想一次喝到这么多好茶就要等明年了
/(ㄒoㄒ)/~~
天心村斗茶赛历来是产区最正,工艺最精,品质最佳的。
参与者中,有能说出“这泡好像是莲花峰的气息”的高手,也有“岩茶是不是红茶,还是不发酵茶?”的新手。
人多到“闻香再细品”的品茶步骤难于上青天( ⊙ o ⊙ )呐!
想把每泡都喝一遍还不难,真正难的是把每冲的香气都闻一遍,基本靠抢。
毕竟时间就那么点,每桌都围了不止10人吧有。那么小一个桌子,站都没地方站,还总有人想闻两遍甚至三遍!
一天挤下来就已经满满的心酸了好吗。
要不是茶不错,宝宝真的要有小情绪了!
水仙
首先是水仙:天心村的斗茶赛给我一个感觉,好的都在同一轮,差的也在同一轮。
本来我是会把每轮我觉得最好的三个打勾看它们会不会进复赛或决赛的习惯的,但是天心村的就很难下手了。
比如第一轮水仙,给我的感觉就是:让我打三个叉还差不多!第一冲水喝完,我只觉得有两个明显不好的,其他都不错啊也都差不多啊。
到第二轮的时候,我想每个都打叉……就这样,一个早上之后我都没有动笔,只是把第一轮给勾了一下。
大红袍跟水仙的情况差不多,也是以整轮分好坏的。在第一轮就有一个香气很好的奇丹,隐隐有压盖它九位兄弟的意思,忍不住给它打了个大勾。
刚被提起兴趣,到第二轮的时候,整桌人都是摇头晃脑、唉声叹气的。差别是真的有点大。到最后都不禁怀疑这真的是随机编号的吗?
决赛的时候对大红袍,两轮的两头都很好,中间一两泡差点,说是差点,其实就是火比较高而已,口感还是可以的。
在叶总家里住的时候,叶总给我喝过他今年拿去参赛的名丛茶样,一个北斗。到了斗茶赛名丛那一轮,我认真喝了所有茶之后,我去问叶总那个741是不是你送的北斗啊,感觉跟你那天给我喝的应该是一样的。
叶总说了一句“喝名丛的时候我不在,没喝到”。这就很无奈了。。。
其实每次喝到名丛环节的时候,真的很羡慕那群闻一个盖香就说出是什么品种的人。
我就差远了,状态好的时候还能闻出个奇兰、105这种简单的,不好的时候水仙肉桂都分不出来!那可真是应了张老师的一句话:牛逼的是真牛逼,不行的是真不行啊!!!
别说,难怪是奖金最高的,好茶是真不少。在初赛的时候记得434和481是我觉得最好的,但决赛的时候我就不这么觉得了。
初赛的时候我还在大众去里挤,很多都没喝全三泡。决赛的时候就稍微好多了,至少香也闻了,汤也喝了,有的叶底还看了。
传闻是“牛肉”的469,看了下叶底,感觉不怎么好。搞不好它就是叶底输给了359呢?这就要问专家了。
说起这个状元359,虽然喝的时候感觉很好,不过是真没想到它会得状元啊。说明本宝宝还差的很远啊………
斗茶赛结束了,
但茶之学习道路仍在进行
评茶之路漫漫其修远兮,
吾将上下而求索。
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