茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。 唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描...
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茶源于中国盛于中国在中国有着一段渊远流长的历史，没有规矩不成方圆茶也一样因此在历史的不断发展中茶也衍生出自己的道“茶道”。茶道也随着社会的发展在不断的完善达到极致。尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华词典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条，这是为何呢？中国的文化不同于西方文化茶道在历史上没有真正标准的规范的定义因为他需要“悟”用心去体会，只可意会不可言传。在不同的...
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当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。 在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品...
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关注小山，品汐水白白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。提起茶，小山的心里不自觉会升起民族自豪感。要知道，依据最早可靠的古籍，前辈们发现茶的历史悠久到神农时期啦。且随着朝代的更迭，我们也慢慢拥有了属于自己的茶道。早在3000年前，西周时期，巴蜀地区的老百姓就开始了茶的栽培。而西汉时期，聪明的巴蜀人民已经学会了将茶煮成汤来饮用。要注意哟，这里的煮茶还是用的散茶。到了隋唐时期，民间...
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中国是茶树的原产地，然而，世界上的茶树原产地并不是只有中国一个，在世界上的其它国家也发现原生的自然茶树。但是，世界公认，中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献，这主要在于：最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为中国一种灿烂独特的茶文化，并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。 秦汉以前——巴蜀是中国茶业的摇篮 巴蜀产茶，可追溯到战国时期或更早，巴蜀已形成一定规模的茶区，并以茶为贡品。 ...
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一、唐宋时期——煎茶道（二）茶礼《茶经》“五之煮”云：“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人已下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。”一次煎茶少则三碗，多不过五碗。客人五位，则行三碗茶，客人七位，则行五碗茶，缺两碗，则以最先舀出的“隽永”来补。若客四人，行三碗，客六人，行五碗，所缺一碗以“隽永”补。若八人以上则两炉、三炉同时煮，再以人数多少来确定...
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内容策划：上海茶城-帝芙特总说中国茶道成于唐，继于宋，盛于明。中国茶道形成于八世中叶的中唐时期，陆羽为中国茶道的奠基人和煎茶道的创始人。煎茶道的代表人物有陆羽、常伯熊皎然、卢仝、白居易、皮日休、陆龟蒙、齐己等。唐代茶人对茶道的主要贡献在于完善了煎茶茶艺，确立了饮茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，历五代、北宋，南宋末而亡，为时约五百年。点茶道形成于十一世纪中叶的北宋中后期，代表人物是蔡裹、赵佶、梅尧...
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考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。茶艺是茶道的基础，茶道的形成必然是在饮茶普及、茶艺完善之后。唐代以前虽有饮茶，但不普遍。东晋虽有茶艺的雏型（见杜育《荈赋》），还远未完善。晋、宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。中唐以后，中国人饮茶“殆成风俗”，形成“比屋之饮”，“始自中地，流于塞外”。唐朝...
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今天的“茗”人茶事，想说说皎然、皮陆还有卢仝。皎然——一个“不务正业”的和尚皎然（720~804年），湖州人，本名谢清昼，皎然为其法名。他是唐代最有名的诗僧、茶僧，是中国山水诗创始人谢灵运的后代。他在杭州灵隐寺受戒出家，后移居湖州妙喜寺，最后终老于此。在《全唐诗》编其诗共7卷，他为后人留下了470首诗篇，在文学、佛学、茶学等许多方面有深厚造诣，堪称一代宗师。皎然是陆羽的长辈、导师、笃友、兄弟。在唐...
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