非茶之茶类

来源:原创 时间:2022-10-04

茶导读:大千世界神秘莫测,而人类的智慧总是让人惊叹!不同几片小小的树叶,千百年来演变出了,博大精深的茶文化。茶叶的主要特征,简而言之用“色香味”来描述。● 茶叶的“色”。茶叶有三色:干茶色、汤色、叶底色。 ● 茶叶的“香”。茶叶首先是以香而招人所爱的。茶叶不同的香气,主要来自于其芳香物质的含量与成分不同。● 未经加工的茶鲜叶中,只有草青气味。未经过加工的茶鲜叶中,所含物质以醇类和醛类为主,还有部分... 查看全文 >

茶之妙有三,“色香味”,七大茶类“色香味”大集合、神奇曼妙

专题目录

01.品茶,问茶,似茶,非茶

往事如茶,越久越浓,往事如花,越开越艳,转眼数载已成云烟。回想往事或可说是在品往事时,觉得它更像在品茶,人生淡淡,茶水清清,品茶,品的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀的是深思。 渐渐发现,人生是一场修行,边走边悟,且行且珍惜。童年的纯真,少年的懵懂,青年的志在千里,中年的海阔天空,都是人生必经的过程,如茶人生,次第前行。没有人童年未了,已到中年,如果到了,也应该不是什么令人欣喜的... 查看全文 >

02.茶,非茶,茶也

佛教中一直都有这样的修炼境界:“看山是山,看山不是山,看山还是山”;宋代学士苏东坡曾说过“茶笋尽禅味,松杉真法音”,可谓一语中的,茶即是禅,禅亦为茶,佛教之修炼境界也可为喝茶之境界:“喝茶是茶,喝茶不是茶,喝茶还是茶”。 第一种境界是“喝茶是茶”。 “茶之为饮,发乎神农。”虽然茶起源于神农氏还只是一个传说,但却揭示了茶来源于普通百姓日常劳动的事实。可以断定,当初中国人将茶作为饮品,主要是... 查看全文 >

03.因时有茶之茶历史文化

我们了解,中国文化博大精深,源远流长,茶的存在可谓是很长的,贯穿在我们的日常生活中,如同中国人不可缺失的一部分,也成为了世界三大饮品之一,那么,在历史的长河中,一颗小小的茶叶是如何变迁到世人皆爱的饮品呢?跟着小编一起来看看吧!最早的茶可以追溯到原始时期,我们熟知的故事神农尝百草,在人类最早期著作《神农本草经》中记载:“日遇七十二毒,得荼而解之。”也就是在那个时候,人们就懂得开始利用茶生活,当做药材... 查看全文 >

04.端午茶:解暑之茶,非茶之茶

每年的农历五月初五,就是中国人的传统佳节——端午节。根据西晋时期周处编写的《风土记》记载:“端者,始也,正也;五日午时为正中节,故作种种物避邪恶”。因此在端午时节,各地百姓都有喝雄黄酒,吃粽子,插艾叶、菖蒲,佩香囊的风俗,寓在辟秽驱邪。茶艺关于端午节的由来,有许多的传说故事。尽管众说纷纭、对象各异,但端午节所表达的本意、内容、形式大抵都是祈求安康。所以,在端午节当天,也有不少地区有饮用端午茶的习惯... 查看全文 >

05.品茶三境:茶为茶,茶非茶,茶是茶

茶文化博大精深,每一种茶都有自己的特性,宛如芸芸众生。每天品茶或者每天喝茶打交道,一开口就茶业术语的人,不一定很懂茶。而有些应该懂茶的人被追问时,可能只会简单说一句“所知有限”,这或许也不是谦虚。懂茶与否,莲英相信没有一位茶客能说得明白。当然,茶只是一种饮品,虽可以阳春白雪也可以下里巴人,但它不是功课也不是束缚,不是非得“懂”才有有资格去爱它。青原惟信禅师对人生的感悟至深,其对人生的感悟在他的“观... 查看全文 >

06.喝茶的三种境界———茶,非茶,茶也

佛教中一直都有这样的修炼境界:“看山是山,看山不是山,看山还是山”;宋代学士苏东坡曾说过“茶笋尽禅味,松杉真法音”,可谓一语中的,茶即是禅,禅亦为茶,佛教之修炼境界也可为喝茶之境界:“喝茶是茶,喝茶不是茶,喝茶还是茶”。  第一种境界是“喝茶是茶”。“茶之为饮,发乎神农。”虽然茶起源于神农氏还只是一个传说,但却揭示了茶来源于普通百姓日常劳动的事实。可以断定,当初中国人将茶作为饮品,主要是由于茶能解... 查看全文 >

07.福建之茶 | 略说武夷“岩茶之王”的前世今生

武夷岩茶驰名世界,其中尤以大红袍品质最佳,被称为“岩茶之王”,名扬海内外。今天,我们一起来了解下大红袍的前世今生!一、大红袍脱胎于武夷茶明永乐十七年( 1419),曾经赍送朝廷敕封天心庵为“永乐禅寺”书的胡滢,奉旨南巡江浙、湖广诸府时,再次入武夷…,夜宿天心禅寺,品饮天心寺院茶时,写下《夜宿大心寺》:“云浮山际掩禅院,月倘天心透客居;幽境不寒林影下,红袍味里夜可无。”作者描述夜宿天心寺,品红袍时的... 查看全文 >

08.「有声品读藏茶」腥肉之物非茶不消

《千年藏茶》第104期黑茶鼻祖,雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类,距今已有1300多年的历史。千百年来,藏茶作为藏区人民的生命之茶,形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块,带您走进独一无二的藏茶世界,领略千年传承的不朽佳话。腥肉之物非茶不消.mp32:58来自中国藏茶村尽管英印茶商千方百计想占领藏茶市场,但始终未能取代以... 查看全文 >

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