峨眉雪芽茶园

来源:原创 时间:2022-10-01

泡茶技法指南茶品:峨眉雪芽茶具:盖碗茶水比:1:30-40,文中150ml盖碗选用4g茶叶水温:第一水采用90-95度热水,之后每一水不加热,自然放凉注水手法:定点高冲坐杯时间:10-15秒,详见下文关于冲泡绿茶的水温,有一个流传甚广的说法:“越好的绿茶越不禁烫,名优绿茶要用七八十度的热水来冲泡”。这个说法深入人心。记得我在刚喝茶时,也曾执着于这个标准,甚至想要买一个温度计来专门测量水温,保证一度... 查看全文 >

泡茶心法 | 峨眉雪芽(峨眉雪芽泡茶温度)

专题目录

01.品茶 | 一杯茶,一座山——峨眉雪芽

茶品:峨眉雪芽产地:四川峨眉山海拔 1200 ~ 1500 米高山林间有机茶园。特征:雨水至清明时节,茶园中的白雪未尽,春芽初萌时采摘,故名峨眉雪芽。其外形扁平光润,翠碧挺直秀丽, 有机高山单芽精细焙制。属于川茶的代表,与竹叶青同属峨眉山扁平芽茶。因茶树终年佛光普照,聆听众僧诵经,意为峨眉禅茶。一杯 4 克的峨眉雪芽由三百多颗芽芯组成。外形:头采独芽、自然嫩绿,芽肥饱满,手工甄选,扁、平、滑、直、... 查看全文 >

02.峨眉雪芽:传统茶叶的现代演绎

明前茶/品质佳参照二十四节气的划分,清明之前采摘的茶叶被称为“明前茶”。由于品质佳好,数量稀少,自古就有“明前茶,贵如油”的说法。雨水过后,随着气温的上升,峨眉山的茶园便陆续投入了繁忙的采摘季。为了呈现茶叶本真的滋味,新近采摘的茶叶摊晾后,需要尽快杀青后提香封装,也因此,清明前的这段时间显得尤其宝贵。这里的工厂“静悄悄”为了错开峨眉雪芽洪雅工厂一天之中繁忙的工期,天还没亮,我们便从成都出发。到峨眉... 查看全文 >

03.峨眉雪芽:一块书写中国禅茶文化的品牌

中华志愿者网四川讯(记者 梅亮 梅吉雨) 这是一处峨眉雪芽生长的土地——群峰林立,沟壑纵横,阳光充裕,由于地域差异大,有“一山分四季,四季不同天”之说,明显的立体气候特征是发展名优绿茶的最适合区域。这是一方充满希望与投资的热土——峨眉雪芽品牌产品上市以来,该品牌从小到大,从峨眉走向四川,从四川走向全国,跻身中国绿茶名优茶前十名,先后荣获“中国驰名商标”和“世界佳茗大奖”的殊荣!得天独厚的气候环境成... 查看全文 >

04.青城雪芽茶简介,工艺特点与制茶工艺

青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑,冬无严寒,雾雨蒙蒙,年均气温15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土层深厚,酸性黄棕紫泥,土质肥沃。中文学名:青城雪芽门:被子植物门目:杜鹃花目属:茶属界:植物界纲:双子叶植物纲科:山茶科分布区域:四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区简介青城雪芽,产于四川省都江堰市... 查看全文 >

05.喜讯:峨眉雪芽金峨红荣获金奖(峨眉雪芽金峨红红茶)

喜讯传来:峨眉雪芽金峨红获金奖为弘扬中国红茶文化,推动中国工夫红茶产业发展,由四川省茶叶学会、安徽省黄山市茶叶行业协会主办,四川农业大学茶学系,四川精制茶学研究院承办,宜宾醒世茶业有限公司冠名赞助的“黄金白露”中国工夫红茶斗茶大赛,近日在四川农业大学(成都校区)圆满举办。大赛以“技术交流,互学促进”为核心思想,立志于创办全国工夫红茶学习进步平台。本次大赛评审团特邀知名茶学专家,为了确保比赛公平、公... 查看全文 >

06.峨眉雪芽为什么价格这么贵(峨眉雪芽为什么苦)

之所以峨眉雪芽这么贵,是因为该茶是一种历史名茶,高级绿茶,有着很好的品质。峨眉雪芽属于四川十大名茶之一,产自四川峨眉山海拔1000米左右,外形扁平、滑、直、尖,清香馥郁,滋味清醇,口感淡雅,是茶中珍品。竹叶青与峨眉雪芽都是产自四川峨眉山的高级绿茶,属于扁平芽茶,之所以价格很贵,主要是因为品质很好。首先,峨眉雪芽的历史悠久,自唐朝开始便是峨眉名茶中的精品,是贯穿峨眉山茶史与茶文化的千古香茗。 在唐代... 查看全文 >

07.峨眉雪芽的制作工艺(峨眉雪芽的制作工艺与品质特点)

峨眉雪芽峨眉雪芽:盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。《中国茶叶大辞典》载:“峨眉白芽与绵竹赵坡茶、雅安蒙顶并称珍品”“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽”、“峨... 查看全文 >

08.宝顶雪芽和竹叶青的区别(峨眉雪芽和竹叶青的区别是什么)

宝顶雪芽和竹叶青不仅是茶叶名称,也是竹叶青茶业旗下的品牌名称,但两种茶叶的制作工艺确明显不同,下面百茶网带您来看下宝顶雪芽和竹叶青的区别有哪些。1、采摘制作宝顶雪芽的原料采摘自竹叶青之后,高档毛峰茶之前。竹叶青属于高香、浓郁的高焙火茶,香气高扬,滋味浓郁;宝顶雪芽为幽香、轻焙火茶,香气嫩香,滋味鲜爽。2、营养价值物以稀为贵,茶以嫩为上。的确,竹叶青的内含物质要较宝顶雪芽更丰富,但采摘自同一片的茶树... 查看全文 >

09.雪芽茶好多钱一斤?2020雪芽茶的市场价格最新售价情况?

雪芽茶好多钱一斤?雪芽属于绿茶,最初是在每年初春最后一场雪后采摘的,因此得名。现在多在谷雨清明时期采摘,以一芽一叶为标准,产量稀少,难以采摘,多见于四川青城山系,河南信阳南部山区,山东部分地区等。至于它的价格,不同的雪芽茶价格不同,下面一起来了解一下。雪芽茶好多钱一斤1.青城雪芽鲜叶采自青城山海拔1000-1200米的优质老茶树。每年都会采摘一芽一叶作为泡茶的原料。要求芽叶长3.5厘米,鲜嫩均匀,... 查看全文 >

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