常听人说某一款茶叶特别香、特别好闻。茶商也热衷寻访一些新鲜的词来描述茶叶的香气以吸引消费者眼球,其中就有樟香、兰香等。 很多人说樟香是因为云南山高林密,生态极好,茶树和樟树混生在一起,所以茶叶有了樟香,这种说在坊间法广为流传。 从世界上第一部茶叶经典——唐代陆羽的《茶经》开始,到日本的美学宗师冈仓天心的《茶之书》,再到美国威廉·乌克斯《茶叶全书》,学习是为了让我们知道茶的起源、茶的魅力和茶在世界的...
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茶作为历代文人墨客笔下的精灵,穿越了千年的历史遗留,至今,现代人对茶的热爱相比于古人有过之而无不及。这些爱茶之人中,有好茶之人,有追寻茶文化者。茶从来没有辜负爱茶者的众望,爱茶之人,可以邀朋唤友,品味茶文化,享受一流美味的茶,有益于身心健康。 茶文化那是艺术与茶的契合茶文化的出现,把人类的精神和智慧带到了更高的境界。你知道茶与文化的关系究竟有多深吗?茶与文化典籍的并用我国悠久的茶业历史造就了...
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无论大隐于市,还是小隐于野,人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手,不管它是等级如何,滋味如何,是否名贵? 在品饮的那一刻,依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶,再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面,它...
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品饮红茶,有三种方法:一是冲泡法,二是煮饮法,三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具,以赏其色并增加保湿性能。 正确冲泡红茶的七种方法:1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶...
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喜欢茶,也很有耐性。深知唯美的东西总是那么难得。茶香氤氲的小屋,笼罩着绵绵的思绪。红尘岁月,多少薄凉,一盏茶的温暖,又有多少人承受得了? “思念是一种很玄的东西 如影随形 无声又无息出没在心底”。 一直在想,到底什么时候最适合思念,是不是一定要在没有星星的夜,独自坐在孤灯下,任思念蔓延。而思念的时间到底多长才最适合呢?一整个雨夜的绵延,还是短短几分钟的纷扰。或许,有时候思念就只需要一盏茶...
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因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出...
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俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。 生普洱茶,虽然和绿茶有很多类似之处,但是,在开汤时水温一定要高,开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感,一般喝茶都是水一壶一壶烧,水温也会随着冲泡次数的增加而降低,如果第一泡茶被唤醒后面的水温都不会影响茶叶的口感,不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多...
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茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 茶叶中...
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从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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