白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。 白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱 阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，...
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白茶是中国的名茶，属于中国六大茶类之一，根据茶树品种的不同分为不同的种类，为了让大家更好的了解白茶，下面小编就给大家介绍一下白茶有哪些。 1、白毫银针 白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 制作：由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，其成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致万美之中秋为最，福鼎的秋天是带着香气的，有四溢田野的稻香，弥漫果园的柚香，还有那香飘四方的茶香。我们从县城出发，行驶了五十多公里后，进入了点头镇柏柳村，在村口，赫然入目的是一块写着“中国白茶第一村”几个大字的石碑。这意味着，我们已经进入了福鼎大白茶真正意义上的原产地。众所周知，嘉庆元年（1796年）时，福鼎茶农曾采摘当地的普通茶树（菜...
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许多茶友可能会好奇：大家都是福鼎白茶，包装上明明写的同样等级的原料，年份甚至也一样，难道真的是自己被坑了？别盲目怀疑自己！难道真的是树种不同？首先我们要明确一个概念：福鼎白茶是指用福鼎市的茶叶原料，用传统白茶工艺加工制成的茶叶。随着历史的变迁，福鼎的茶树也衍生出许多品种，下面道哥就为大家一一讲解这些茶树。1. 福鼎三大树种是哪些？福鼎现存树种主要被福鼎大白、福鼎大毫和菜茶三分天下。从茶饼上看，差别...
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白茶种类一共有四大类，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，其中每一类都还有细分，下面我们就详细介绍下这四类白茶的详细情况。白茶是一种经过轻发酵的茶，是我国茶类中的特殊珍品。因为白茶的成品多为芽头，满披白毫，如银似雪，所以得名“白茶”。白茶的历史十分悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。白茶的类别是根据茶树品种的不同而区分的，采自大白茶茶树的品种叫“大白”，采自水仙茶树的称为“水仙白”，采...
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白茶属于轻微发酵的茶，多以茶叶鲜嫩芽尖为原料，总体产量相对其它茶产品低上很多。成品白茶身披白毫，常见的品种有白毫银针、白牡丹和寿眉，其中白毫银针为白茶珍品，而寿眉产量最高。白茶的定义六大茶系中的白茶属于轻微发酵的茶，多以茶叶芽尖部位为原料，所以产量较低，制成成品茶后带有白色。白茶的制作工艺相对简单一些，主要包括萎凋、烘焙、复火等，制作过程中，营养物质流失较少，成品茶芽形完整、身披白毫。白茶的种类1...
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菜茶、福鼎大白茶、福鼎大豪茶、正和大白茶、水仙、福安大白茶这六种核心树种分布广泛。如菜茶分布于简阳、郑和、福鼎(包括当地地方茶)、武夷山、福安等福建产茶区，也有不少福建省辖区以外的，如江西等地。福鼎大白茶和福鼎大豪茶是福鼎的核心品类。除了福鼎，其他很多产区也有种植。而且各省分布非常广泛，这与1980年代开始的优质茶苗出口有很大关系。数十亿茶苗被引进到其他地方，包括四川，现在争议很大。政和大白茶是政...
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常见白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉、月光白茶等，白茶属于六大茶类之一，轻微发酵，是经过萎凋、干燥等工序制成的茶叶，其主要产地为福鼎、政和、松溪、建阳等，其中福鼎生产的白茶为福鼎白茶，而政和生产的白茶为政和白茶，且两者品质突出，各具特色。白茶的主要品种有哪些1、白毫银针是采摘大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料制成。白毫银针因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“...
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白茶，中国的六大茶类之一，属于微发酵茶，是中国茶农创制的传 统名茶。福鼎白茶和郑和 两地是白茶的主要产地 ， 这和它们适种的树种有关。那么白茶的树种都有哪些呢？我们一起来看看。白茶政和大白茶该茶是小乔木型的，制作白茶的茶色是有些黄，味道鲜，芽肥壮，茶汤浓厚的特点，用来制作白毫银针，颜色是鲜白微黄，全披白毫， 味道甘甜，拥有清鲜的香味。菜茶菜茶是用种子繁殖的茶树群体，属于灌木型，叶尖锐 利，叶子是长...
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