说起红茶，小伙伴们第一反应是什么？小魏觉得应该是正山小种，滇红、祁红比较多，不过在广东英德，还有一种极具特色的红茶，那就是曾香飘海外的名茶——英德红茶，其中又以英红九号最被大家喜爱，它是英德红茶中最高级的系列，以卓越非凡的品质而受到众多茶友们的一致喜爱，成为优质红茶之一。英红九号，不仅仅拥有高香，而且因产地方面的因素，促使内含物质也是非常丰富，含有丰富的茶黄素、茶红素、茶多酚、维生素等有效成分，常...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致半山一盏茶，静心观万物。宁静致远，方得始终，我是林方致。喝茶，对于古人来说是一件雅事。这种雅，当于瓦屋纸窗之下，同二三人共饮，得半日之闲。于今而言，喝茶不仅是一件雅事，更在于以茶会友、以茶联谊。长期喝茶的茶友对茶应是知之甚多，不知是否吃过茶的延伸物—茶膳。今日不谈喝茶雅事，止于蔬食之列。茶膳，即将白茶、普洱茶、乌龙茶或者绿茶的茶末、茶...
查看全文 >
凤庆县的古茶树面积大约有56000亩，全县13个乡镇均有古茶树的分布。其中比较著名的有凤山、勐佑、大寺和雪山。当年大旅行家徐霞客就是在大寺乡写下了“梅姓老人煎太华茶饮余，颇能慰客”的游记。说起凤庆茶最著名的有两个，一个是国内外都非常有名的滇红也就是红茶；再一个就是位于小湾镇香竹箐的那颗树龄在3200年的古茶树，当地人称之为茶祖。据说它是目前世界上仅存的，最古老的人工栽培型茶。早在16世纪也就是明代...
查看全文 >
人的味蕾很“情绪化”，因为容易被情感左右。比如妈妈的味道、爱情的味道，不可取代。还有就是“故事”的味道，我们喝的每一杯咖啡，背后都深藏着无数个故事，关于时间、关于天气、关于人，还有爱...看完故事，再喝一杯咖啡，也许你能品尝出不一样的味道。一杯咖啡一个国家的文化最初，作为殖民地的美国，受到了许多英国的影响，无论是饮食、语言、服装还是家具，甚至是城市命名。而在独立之后，顽强的美国人民坚持拒绝喝茶，这...
查看全文 >
利益相关：实体经营30多年茶叶店，亲力亲为。不懂茶怎么选购茶叶？那么我从卖茶叶的角度去回答！明确一点：茶行业的虚假宣传严重到爆炸，因为不懂茶的人根本喝不出来区别！所有 营销号、茶叶鉴别师 说的茶叶辨别方法，都没有任何意义。真正做茶叶行业的，是不会看任何照片图片以及描述天花乱坠的文案。最终判定茶叶品质的，就是看实物。闻、泡、喝！你说它是哪块山的就是哪块山的？ 你说它甘甜就甘甜吗？最终以实物为准。茶叶...
查看全文 >
懂过的古树茶，不仅树围粗大，树高普遍5米以上。加上勐库境内优越的生态环境，茶树长势良好，枝繁叶茂。4月发芽的季节，这片茶树群就是生机勃勃的代名词。骏迈2019款《懂过》，口感清爽甜滑、苦涩感弱，汤香浓郁且丰富，新老茶友都能接受的茶品。懂过茶品特色汤甜爽口有浓郁度《懂过》选用原始森林里500左右的古茶树头春原料，茶叶内质丰富，入口香甜饱满，滋味浓郁。茶汤前2泡茶汤像清泉般甘甜饱满，不苦不涩。第3泡开...
查看全文 >
■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 大家一起在喝下午茶，突然有茶友感慨：“有些人喝了一辈子茶，都没喝过真正的老班章。”小普觉得更可怕的是，喝了一辈子的假茶，还把假茶当成真的。这才残忍。普洱茶隐秘的角落用对的价格买到假茶，是很多茶友的常态。新闻上也常有报道，有人把台地茶充当古树茶来买，有人花了万元买到了假茶。关于“货不对板”的假茶事件，数不胜数。更多是发生在隐秘的角落，随着当事人懒于追究或无法追究，淹没...
查看全文 >
屎，在我们的观念中一向是与肮脏、臭味联系在一起的，但奇怪的是全世界各地都有与屎相关的美食，例如我们最熟知的猫屎咖啡。那么我国有没这种诡异的食物，相信不少茶叶在收看纪录片时候都会看到一种虫屎茶，这就是我们今天要说的主角。虫屎茶由来虫屎茶和碎银子什么之类不一样的，这是一种古老的茶叶，在我印象中好像这个茶一直都存在但一直都没热门过，我第一次喝这个茶的时候，还是一个茶届老前辈带的，当然我事先不知道那是虫屎...
查看全文 >
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，是绿茶中特有的种类。由于其品质极佳，口感滋味独特，受到很多人的喜爱。那么，安吉白茶什么味道，口感特点如何？下面一起来了解看看。安吉白茶什么味道，口感特点如何？安吉白茶虽为白叶茶，但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，抑制了叶绿素的合成，导致氨基酸的含量提高。所以与普通的绿茶相比，它的氨基酸含量高出1-2倍多，而茶多酚的含量...
查看全文 >
