没喝过凤庆滇红就别说你喝过云南红茶

作者:普洱茶吧 时间:2022-07-25 阅读:861

没喝过凤庆滇红就别说你喝过云南红茶



凤庆县的古茶树面积大约有56000亩,全县13个乡镇均有古茶树的分布。其中比较著名的有凤山、勐佑、大寺和雪山。当年大旅行家徐霞客就是在大寺乡写下了“梅姓老人煎太华茶饮余,颇能慰客”的游记。


说起凤庆茶最著名的有两个,一个是国内外都非常有名的滇红也就是红茶;再一个就是位于小湾镇香竹箐的那颗树龄在3200年的古茶树,当地人称之为茶祖。据说它是目前世界上仅存的,最古老的人工栽培型茶。早在16世纪也就是明代,凤庆就有著名的太平茶,玉皇阁茶的记录,足见凤庆的制茶种茶的历史非常悠久。当年徐霞客所饮的太华茶,应该就是在第10期里面和大家聊过的那个白莺山的本山茶。香竹箐的那棵3200年的古茶树就是本山茶。如果有机会,会给大家送千年树龄以上的本山茶来品鉴交流。


没喝过凤庆滇红就别说你喝过云南红茶



下面给大家介绍一下凤庆比较有代表的古树茶:


1、世界著名的凤庆红茶滇红


1938年滇红这个品牌就成立了, 1958年在英国伦敦市场上拍下了5.5英镑每一磅的高价。(磅是重量单位),大概在0.47公斤也就是470克。如果用现在的汇率来折算的话,不贵,可以说是非常的便宜。可是如果按当时的价格折算到今天的价格的话,至少是每500克6000块钱。1959年滇红的红茶被国家定为“国礼茶”也就是外事红茶 ,凤庆也成为云南出口红茶的主要产区。60年代到80年代为了扩大出口,当地鼓励农户种茶,在当时粮食还在定量供应的时代背景下,茶农可以用茶叶去交换粮食。


没喝过凤庆滇红就别说你喝过云南红茶



(给大家讲一个凤庆茶厂的小故事:我小的时候,也就是在70年代到80年代这个阶段,汽车非常少,当时的货车都是军绿色的,白色的几乎见不到,尤其是进口车。只要你见到白色的货车开过来,多半是车门上印有凤庆字样的货车。那就是凤庆茶厂拉货的汽车,日本进口的,当时凤庆的车队是云南最牛的。驾驶货车的驾驶员,都觉得自己非常了不起。当时能进凤庆茶厂工作是非常牛的,人人羡慕。它是国家当时创汇的大户,产品供不应求。国内市场很难见到滇红的红茶,不是特供就是需要外汇劵才能买到。什么是外汇劵?外汇卷就是你们家如果在国外有亲戚,给你汇钱过来,你换成人民币,那人民币是比较特殊的,由中国银行发行。代表着可以在国内当外汇使用,在当时可以买到很多买不到的东西。)


现在随着茶叶种植的面积的扩大以及产能的增加,除了出口以外,也有相当的数量产品可以供应国内市场。滇红的意义已经不再是一个品牌,也是云南最好的红茶的名称。


没喝过凤庆滇红就别说你喝过云南红茶



2、走进小湾镇


那棵著名的3200年树龄的茶祖古茶树就位于华峰村。树高在10米以上,树冠的直径在11米以上,根部直径1.84米,周长5.8米,个头一米七的三个人手拉手都围不过来。它属于人工栽培型茶和野生茶之间的一个过渡型品种,与白莺山上的本山茶属同种。顺便说一句,这棵树目前已经禁采,也就是说现在基本上是不太可能喝到那颗茶树的茶了。


小湾镇的古茶树分布比较广,品种也比较多。除了凤庆大叶种外,还有勐库大叶种以及野生的古茶树等等。产量没有一个很具体的统计,只能给大家有一个估计的数字,春茶的产量大约在15吨左右。价格不算高,每公斤大约500到800块钱,同样也是属于比较低估值的状态。大家可以适量的收藏一点。大寺乡的古树茶在徐霞客的游记里边就有记载,本山茶就是当年徐霞客品饮过的茶。临沧对普洱茶的推广力度不及版纳,因此临沧古树普洱的市场认知度比较底,在目前这个什么都需要炒作的氛围下,更显得有些孤寂,有点深闺锁美人的味道。但随着人们对普洱茶了解的深入,以及品鉴水平的提高,相信类似大寺乡这类品质好的古树茶会逐渐显露出它应有的价值。


没喝过凤庆滇红就别说你喝过云南红茶



小湾镇著名香竹箐3200年古茶树


3、三岔河镇


三岔河大约分布着1000多亩的古茶树,树龄大多在100到200年之间,当然也有更老的。我个人认为三岔河的古树茶非常的好,一点不输给那些所谓的名山茶。尤其经过后期的转化后,它的优点会更加明显。无论从茶气茶味的饱满,韵味的变化来说都很不错。最关键的是性价比超高。今年春茶的价格大概在每公斤400到500块钱,值得推荐。如果各位有机会遇见真正的三岔河古树茶,可以收藏一些。存放个两三年以后,您一定会有意想不到的惊喜。


(文章来源:老徐谈茶)


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