普洱熟茶和生茶有什么区别主要表现在有没有发酵上。普洱生茶的未经过发酵的，而普洱熟茶是经过发酵的。 一、普洱熟茶比普洱生茶多了一个发酵的工艺 发酵有二个作用：一是微生物对茶叶的直接作用，主要与构香，构色有关；二是由微生物产生的胞外酶对茶叶的间接作用，主要与构味有关。 微生物在渥堆叶中大量繁殖，新陈代谢过程从茶叶中吸收可溶性物质并放出热量，分泌有机酸等代谢产物，使叶温升高，酸度增加。渥堆过...
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生茶和熟茶哪个好？生茶在经过自然陈放之后会变得十分的有价值，而熟茶就是经过人工发酵技术研制，解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。所以，如果是新茶，那么熟茶比生茶好；如果是陈年老茶，那么就是生茶比熟茶好。 一、生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有...
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普洱生茶和熟茶区别分为生茶和熟茶的功效的区别、生茶和熟茶的其他方面的区别。 一、生茶和熟茶的功效的区别 1、生茶的功效 生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 2、熟茶的功效 熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。 选...
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普洱熟茶和生茶哪个好？生茶有生茶的好处，熟茶有熟茶的好处，不管是生茶还是熟茶它们都是一样的好。 一、生茶的好处 1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的人也是很好的选择。 2、未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。 3、普洱茶生茶没有经...
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1、茶汤颜色：普洱熟茶为板栗色或红褐色，生茶为透明的黄绿色。2、气味：普洱熟茶为陈香味，生茶为清香味。3、口感：普洱熟茶无苦涩感，入口醇厚，生茶口感强烈，茶气足。4、加工步骤：普洱熟茶和生茶的制作方式和加工步骤不一样。普洱熟茶和生茶有什么区别1、茶汤颜色普洱熟茶的茶汤颜色为则为板栗色或红褐色，有的近似黑褐色，而普洱生茶的颜色为透明的黄绿色或金黄色，而且随着发酵程度的加深，生茶茶汤的黄色越淡，红色越...
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普洱生茶和熟茶不存在高低之分，具体的要根据自己的口感和爱好来决定喜好。普洱生茶和熟茶的制作工艺不同，熟茶要比生茶多出渥堆发酵的程序，而生茶未经人工发酵。普洱生茶茶性偏寒，口感略带苦涩；熟茶茶性温和，口感香甜醇厚。1、工艺对比普洱生茶和熟茶的原材料都是一样的，生茶的制作工艺为采摘、摊凉、萎凋、杀青、揉捻、晒青等，而普洱熟茶要比生茶多渥堆发酵的程序，普洱生茶属于未发酵的茶，而熟茶为后发酵茶。2、茶汤对...
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茶友们在喝普洱茶时，总不免会将生茶和熟茶做一番对比。往往就会主观得出一个结论：普洱熟茶没有收藏价值，普洱生茶收藏价值更高，其实真相并非如此。从茶饼外观、汤色、香气，到具体的滋味、口感，生茶和熟茶各方面的茶品表现都有明显的区别。在制作过程中，渥堆发酵加快了普洱熟茶的转化速度，整体茶性变得更加温润的同时，茶品的适口性、适饮人群都较生茶更为突出。喝普洱生茶讲究原料、工艺和仓储，熟茶也是如此。纯净度，是一...
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熟茶和生茶一般指的是普洱茶，这是两种制茶工艺完全不同的茶叶种类，不论是口感还是收藏价值都有一定的区别，喜欢的人群也不同，那么熟茶和生茶哪个更好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。熟茶和生茶哪个更好熟茶和生茶其实从本质上来说，并没有完全绝对的好坏之分，主要以自身对茶叶的追求和饮用喜好进行判断，只是说就新手茶友入门饮用，最好从已经完全发酵的熟茶入手，熟茶的茶性逐渐发生变化，口感也变得尤为醇厚，期间可...
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普洱熟茶和生茶有三大区别：1、工艺，生茶主要有杀青、揉捻、晒干，熟茶还需进行人工快速发酵处理；2、汤色，生茶呈青黄色或者金黄色，熟茶呈暗红色或者栗红色；3、茶性，生茶的茶性偏寒，熟茶的茶性温和。1、工艺生茶的制作工艺主要有杀青、揉捻、晒干，制成晒青毛茶。晒毛再经过高温蒸压定型，称为生茶饼，或者各类砖、沱。而熟茶是将晒青毛茶进一步进行人工快速发酵处理，制成熟散茶，最后经过蒸压定型成茶饼。2、汤色冲泡...
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