点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注紫砂中的石瓢壶自陈曼生始，流传后世成为经典器形，各紫砂名家而作，其中有一款便是极负盛名的子冶款，「子冶石瓢」子冶，便是瞿子冶，其名应绍，字子冶，尝任训导，上海松江人。他工诗文，其诗耀艳深华、缠绵悱恻；擅书画，晚年尤工兰竹，用笔放逸，为世所重；精鉴赏，凡钟鼎彝器、秦砖汉瓦无不立辨真伪。尤其值得称道的是，他酷爱紫砂壶，并自号为「壶公」▲传统石瓢与景舟石瓢...
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8种绿茶常见香型我们谈论绿茶，常常会听到一些描述香型的专业术语，但对于初学者而言，往往知道茶很香，却不知道该怎么描述。不同的茶有不同的香型，绿茶中常见的香型大概有这么8种，今天就给大家来说一说。01.栗香栗香，也叫板栗香，是炒青绿茶炒制过程中产生的类似炒板栗的香气。这种香气不会像单纯炒制过度那种火工香那样浓烈明显，会更加温和低调，在冲泡时趁着杯中余热，很容易被激发出来，仿佛远处飘来板栗的清甜，是一...
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滑竹梁子茶山位于云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡，是西双版纳境内海拔最高的山峰，也是西双版纳旅游景点最高之山，被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之颠”。滑竹梁子山因竹而得名，但是却因茶而出名。俗话说：”高山云雾出好茶“，作为西双版纳的第一高峰，出产的茶叶也是一流的。滑竹梁子生长有大片粗如酒杯，竹节长而光滑的野竹，不像人工栽培的龙竹、甜竹般成丛，而是遍地散生，较集中连片的竹林约有20余亩，当地人称...
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这几天，我一直未在大骗子方舟子近期《论茶致癌说》上面，发表我的任何观点。因为，他就一跳梁小丑。说多说少，谁都成小丑。我只想表达：茶由心生－－我们不必如何去评价茶的好与坏－－因为，无论你怎么说它，它还是那个茶。...
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乌金可以讲是对茶叶色泽极其精准的描慕，它的毫、叶、梗、茶碎都是油润乌黑的，泛着如煤炭般的闪亮色泽，令人疑惑一款茶究竟如何才变得如此的沧桑。这或许是一款称得上探究人类心灵的茶，它回肠荡气、茶味犀利、苦甘极重，让品饮的我们深深思考苦就是甘的那份快意，或许真的距离世外桃源的人间净土更近了一步，发发慨叹，青青子衿悠悠我心何以解忧唯有乌金。乌金贝隆:闪耀乌金光亮的佛礼茶砖乌金贝隆宗教的寓意是博大的，乌金贝隆...
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泡茶是一门技术活，想要让其释放出独特的香气和滋味，冲泡时就需要格外注意其中的细节。泡茶时，留意就会发现茶艺师在泡茶间隙盖子时而盖上、时而掀开，这不免让很多人纠结。用茶壶或盖碗冲泡茶叶时，盖子是要盖上还是掀开？具体情况具体分析，今天咱们就说一说“泡茶间隙开不开盖”这个问题。茶叶的品类众多，茶性也不尽相同。冲泡茶叶开不开盖还要看茶性，既不能让所有茶叶都盖上盖子，也不能让所有茶叶的盖子揭开。- 细嫩茶叶...
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“祁门红茶主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里 平里一带最优。 历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早。祁门红茶礼盒装祁门红茶是红茶中的极品，至今已经有百余年的生产历史，在国内外均享有盛誉。而祁门红茶的“碎”也与其创制的时代背景密切相关。祁门红茶创制之初，即以出口为主。可以的，祁门红茶，金骏眉，滇红茶都属于红茶，性质有相似之处。紫砂壶内壁有吸附性，...
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滑竹梁子古树普洱茶的主要特点是：水路活、汤质细，滋味甘饴清爽，香气浓馨，回甘迅速，生津绵密。茶树所处环境好，常年云雾缭绕，降雨充沛，没有病虫灾害。滑竹梁子古树茶的特点滑竹梁子的古树普洱茶，有着丰富的内质和涵养，具有水路活、汤质细，滋味甘饴清爽，香气浓馨的品质特点。前三泡一般味道较清，略有劲感，后面苦感加重，但回甘迅速，很快化开，生津绵密。滑竹梁子古树茶是八个寨子茶园的总称，包括了保塘的4个寨子，蚌...
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