普洱茶是中国的传统名茶，属于发酵茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，根据制作方式的不同，普洱茶有生茶和熟茶两个种类，那生普洱茶怎么泡呢？ 一、用水和水温 选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、置茶量 用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、醒茶：将茶叶放入茶壶...
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写这个之前，还是要提醒，因为还是有不少消费者认为化州橘红是那种三角的、甜甜的、凉凉的、乌漆麻黑的柚子皮糖。这也实在没办法，市场上假冒的太多、打击的太少，当劣币驱逐良币的时候，良币必然是处在劣势的，所以重要的事情要反复讲：这是假货！这是假货！这是假货！真正的化州橘红在前面已经讲得很多了，有兴趣的朋友不妨翻一翻。简单的再重复一下：化州橘红简称化橘红，是中国地理标志保护产品，有一条重要的辨认方法，它的果...
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化州橘红以驱寒止咳效果好而见著，它的性情比陈皮要猛烈，是出名的急性子。一般来说，寒咳用上能立即见效，老痰用上几天就开始化解，七到十天就可以清除，所以数百年来广为流传。化橘红目前市面流通的产品以切片为主流，切片以直径3公分以下、厚度约0.3公分为宜，切块和五爪、七爪比较少，都属于大果，从效果来说不及幼果。另外会有朋友喜欢买全果，全果好是好，但整个泡显得有些浪费，回家自己切又未必切得均匀。化橘红的工艺...
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化州橘红左和新会陈皮右化州橘红和新会陈皮，有许多共同点：新会陈皮和化州橘红同样是来自岭南历史悠久的土特产；新会陈皮和化州橘红同为国家地理标志保护产品；新会陈皮和化州橘红来源同为芸香科柑橘属植物果实；新会陈皮和化州橘红均为药食同源的产品。于是，就会有朋友问道：这两个是不是同样的东西，或者是性质、使用效果同样的产品。今天我们来谈谈它们之间的同与不同。广东在古代由于地处于南，山林环绕，又近海域，汉人较少...
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化橘红在YI情这几年，发挥着卓越的贡献。加入陈皮、橘红等南药的中药方剂在武汉抗击战中起到了决定性的作用。在大量数据面前，国家重新审慎对待中医和中药的作用，多次发布推荐处方用药。新会陈皮、化州橘红这两种广东本土数百年著名药食同源产品，终于大展身手，获得全国人民的关注和垂询。怎么样的化橘红才是真的，这不需要用很复杂的方法去辨别，只需要一招搞定：真的化州橘红，果皮表面有许许多多的绒毛。这就是辨别化州橘红...
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看过我文章的朋友都知道，化州橘红表面上会有一层金黄色的绒毛，而且这层绒毛是化州橘红最为典型的特征。有朋友问，这毛毛是怎么来的，有什么用。今天就为大家讲解一下。化州橘红干果切片表面的绒毛化州橘红采自化州柚的未成熟幼果，这种幼果的表面会有一层浓密的白色绒毛，这就是化橘红表面金色绒毛的来源。化州平定镇的化州柚幼果是不是和茶叶一样，所有的茶芽都会有绒毛呢？答案是否定的。据已知的资料，目前只有化州柚是幼果带...
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门前欲嘶御史骢诏恩三日休老翁羡君怀中双橘红这是跨越千年时光，大文豪苏东坡对化橘红的推崇，艳羡之意，跃然纸上。一直以来，在广东地区，有两样止咳化痰的神器，一个是“广东三宝”之首的新会陈皮，另一个就是素有“南方人参”之誉的化州橘红。化州橘红，又名化橘红，十大广药之一，唯化州独有。基于其良好的饮用保健功效，故此自古以来化橘红就有“一片值一金”的说法，备受推崇。李时珍著《本草纲目》载其“橘红佳品，其瓤内有...
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主要以普洱生茶新茶为例备器：盖碗，公道杯，主人杯，茶叶（一）人、茶、水、器在冲泡之前我们考虑的因素有：人茶水器。人：人数，决定投茶量的多少；个人则根据喝茶的习惯来投放茶叶的量。一般用150ml或180ml的盖碗，放8~10克茶，新手或喜欢淡口味的，取6~8克就可以了；如果喝茶浓的话，10~13克，因人而异，没有固定标准。茶：茶性；茶叶的老嫩程度；喝茶的习惯浓／淡。云南的普洱生茶人工采摘，一般采用的...
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