有参味的茶

来源:原创 时间:2022-11-25

芳甸,源于“江流宛转绕芳甸,月照花林皆似霰”。春景仿佛跃然眼前,江水婉转,绕着花草丛生的原野;月光洒在林间,像给叶子铺了一层银沙,熠熠生辉,这种美,不具有侵略性,而是淡雅的,自然地,能够给人带来温暖的。如同这款茶带给人的感觉一样,如沐春风,香气四溢,故名“芳甸”。产自:水帘洞鲜叶采自水帘洞的老丛水仙, 水帘洞位于三坑两涧西北部,毗邻慧苑坑,是武夷山最大的岩洞,素有“山中最胜”之称。此地石壁陡峭,洞... 查看全文 >

芳甸:一个糖果味的名丛

专题目录

01.茶味的初相

茶道以天地中和之气为本,乃治世安邦之风俗。今人皆以其为邀客会友之媒、饮食之乐、口腹之助,且尽茶室之美,集珍器之品,夸己巧妙,嘲人愚笨,皆非茶道之本意。筑小室于竹阴树下,贮泉水,植草木,挂釜置炭,插生花,摆道具。移山川自然之水石于一室,赏四季风花雪月,感草木盛衰,以礼待客。听釜中松风飒飒,而忘世间忧虑杂念,一勺流出涓涓渭水,洗尽心中尘埃。真乃人间仙境也。以敬为礼之本,其用以和为贵。此乃孔子所立礼之用... 查看全文 >

02.鸭屎香,是鸭屎味的茶?科普几种易认错的茶叶

我国茶文化源远流长,又推陈出新,茶叶品种数不胜数,稍稍点几个顾名思义之下,容易遭人误会的茶叶。鸭屎香:重口的别想歪鸭屎香是近几年流行的乌龙茶,广东凤凰单丛的一种,名字容易让人联想到猫屎咖啡。但无论干茶还是茶汤,都没有鸭屎味,名字猎奇了些,茶还是正经的茶。据传,鸭屎香从乌岽山引进,种在“鸭屎土”(含有石灰石的黄壤)上,乡里人评说香气浓,都问是什么茶,老茶农怕被人惦记偷走,顺口说是鸭屎香。因为名字不雅... 查看全文 >

03.野生茶是什么味的

纯野了的茶就是野生大茶树。一类非人工栽培自然条件下长期演化过来的茶树。 世界山茶科有380多种,中国有260多种。分布在云南、贵州、广西、广东、贵州北纬25度线两侧。 中国的野生大茶树主要集中分布区,一是滇、桂、黔大厂茶分布区;二是滇东南厚轴茶分布区;三是滇西南,滇南大理茶分布区;四是滇、川、黔秃房茶分布区,;五是粤、赣、湘苦茶分布区。其他的少数散见于海南、福建、台湾等地。野生茶树保守性强,人工... 查看全文 >

04.茶味的类型

品茶是一个学习的过程,要想学会品茶,没有捷径,主要还是要多喝。学品茶之前,先了解一下茶味有哪些类型。这些描述可能对初学者来说有点抽象,感觉看起来都差不多,但是随着喝茶的增多,慢慢就能分辨茶中的细微差别。1、浓烈型:一般用于描述绿茶的滋味,尝味时,开始有类似苦涩感,稍后味浓而不苦,富有收敛性而不涩,回味长而爽口有甜感。2、浓强型:红茶常常有这种口感。所谓“浓”表明茶汤浸出物丰富,当茶汤吮入口中时,感... 查看全文 >

05.今日品鉴:咸鱼味的熟茶

2019年2月13日春节刚回来,开工第二天,致承普洱团队品鉴了一款典型的勐海味熟茶。原料是勐海产区的大树茶,滋味饱满,口感顺滑,最重要的是,明显的咸鱼味。特制熟茶不得不提就是传统的勐海味,何为勐海味?在记忆中,早期的熟茶拿在手里一闻,总会有一种进入菜市场的感觉,那种味道似曾相识却又难以搜索,仔细想想才能找到答案,原来是咸鱼味,没错!的确跟这个味道十分接近,住在海边的人往往印象更为深刻,那何为传统呢... 查看全文 >

06.普洱茶的仓味和陈味的区别(普洱茶的陈味与仓味的区别)

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07.秋天是桂花味的(秋天是桂花味的恰一杯咖啡)

“桂花一落,又得等到明年才能再见”每到深秋露冷了,总有人惋惜着,要是能留住它就好了。桂花酱、桂花茶等便是深深落到人心里去了。林清玄的文字里对桂花总是多一点人间气息,不信你听:“昙花还可以生吃,等它盛放之际摘下来,沾桂花露,可以清肝化火,是人间一绝,尤其是昙花瓣香脆无比......”“什么是桂花露?”“桂花露是秋天桂花开的时候,把园内的桂花全部摘下来,放在瓶子里,当桂花装了半瓶之后,就用砂糖装满铺在... 查看全文 >

08.90年代7581镭射砖熟砖250克,陈香滑口,有参香

90年代7581镭射砖熟砖250克,陈香滑口,有参香... 查看全文 >

09.哪种普洱茶比较好?青草味过重甚至带臭青味的茶是什么原因?

不知道茶友们有没有那样的经历?偶尔喝到一些茶,在茶味之中还带有比较重的青草味,使得茶味不纯;有时候甚至是臭青味,让人难以下咽。茶叶中的青草味过重甚至带有臭青味,是什么原因造成的呢?接触过茶叶制作的人应该知道,刚从茶树上采摘下来的鲜叶,是很难闻到我们熟悉的茶味的,而是有很重的青草味。青草味是茶叶中自带的天然的味道,是茶叶活力的象征。但作为茶而言,需要将青草味祛除,而得到茶味,关键的一步就是杀青。茶叶... 查看全文 >

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