这里有你家乡吗？这些地方你去过没？江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖南、湖北、河南、广东、海南、广西、重庆、四川、云南、西藏、台湾。中国名山多。北部、西北部有五大连池火山群，林海雪原长白山，雄踞北镇的闾山，五岳独尊的泰山，西岳华山天下险，千古罪话骊山，石库窟麦积山，风光绮丽的天山。南部和西南部名山更多。江苏、京口三山天下名（镇江），七十二峰绣太湖，东胜云台花果山（连云港市），虎踞龙蟠紫金山。浙江、艳...
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每年的7月到10月，武夷山岩茶也进入了焙火的高峰期。这个季节，整个武夷山都弥漫着从焙坊里飘荡出来的茶香。古云：“武夷焙法，实甲天下。武夷岩茶为什么需要碳焙呢？原因很简单，武夷岩茶越陈越香，但是在储存过程中会出现茶叶串味、受潮等现象。而碳焙是一种可以升华茶叶质量的烘焙技术。可以改变茶叶的香气和口感，使得茶叶有了更丰富的香气，茶汤通过焙火也能更醇厚。从而也使茶叶稳定，更利于保存。一，焙火的作用。古时焙...
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说起茶叶总有说不完的话题，从茶叶的分类，到茶叶的制作技术，到茶叶的冲泡方式方法其实都有一些相似点，下面我们就茶叶的共有特性来进行今天的文章茶叶的共有特性一茶叶的祖宗是一种，天下茶叶可以总结到一处，那就是茶，全世界的茶叶发源地在中国，这是我们自己说的，但是考察全世界茶叶的兴起都离不开中国，从这一点来说所有的茶叶来自中国，而中国的茶叶都来自于云南，因为云南有着距今最古老的茶树。茶叶的共有特性二茶叶的味...
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红茶史上，宁红已然留下浓墨重彩的一笔，19世纪有“宁红不到庄，茶叶不开箱”说法，大有众茶之首的气势。当代茶圣吴觉农先生说“宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红”。宁红、祁红可算得上是那个时代的红茶绝代双骄。为何叫宁红？宁红原产地是江西九江市修水，在清朝的时候，修水，武宁、铜鼓三县属于宁州管辖，因此三地都叫宁州，宁红的宁，便指宁州。修水修水位于赣西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿...
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中国人植茶饮茶的历史非常久远，起源于文明蒙昧时期，所以，历史文献讲不清楚。老百姓倒是简单，说是神农发现茶，可解百毒，于是世人就开始喝茶了。对于这种传说的历史，最好不要去争辩，传说是，就是吧。千万不要板起科学实证的脸孔，去问，有什么文献或考古的证据啊，神农到底是谁啊，是公元前哪一年生，哪一年死，籍贯何处啊，等等。不过，我们也可以学学老百姓，使用差不多先生的话语，笼统地说，新石器时代末叶，农耕时期之初...
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西湖龙井茶西湖龙井茶汤人间有仙品，茶为草木珍！西湖龙井茶，中国十大名茶之首，名满天下。他不仅以“色香味形”四绝于一身，并集名山、名寺、名湖、名泉、名茶于一体，构成了古今中外世属罕见独特骄人的龙井茶文化。大文豪苏东坡赞龙井”欲把西湖比西子（西施），从来佳茗似佳人"。足可见，龙井茶文化之渊远流长博大精深！龙井茶因其产地不同，大致分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区）三种。西湖龙井茶...
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网购节省了消费者的时间和精力，更能在全平台上进行比较，挑选性价比最高的商品。但茶叶是典型的品饮体验型产品，在线下实体店挑选茶叶时，我们尚且可以先尝后买，通过茶叶的香气、茶汤的色泽等因素挑选茶叶。在网上购买茶叶时，接触不到实物的我们又该如何做出选择呢？网购茶叶六大技巧01.认准防伪标志和保质期，避开“三无茶”“三无”茶叶，即没有生产日期、生产厂家和质量合格证的茶叶。这种三无茶厂家往往会通过精修展示图...
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我国早已成为茶叶消费大国。2011-2021年中国茶叶内销总量 （单位：万吨，数据来源：中国茶叶流通协会)数据显示，按零售消费价值计算，预计2022年中国茶市场的市场规模将达到5449亿元；预计2025年中国茶市场的市场规模将达到8102亿元。庞大的市场体量，孕育出数万家与茶相关的企业，让中国茶充满生机。近期，八马茶业再次更新招股书，向创业板发起冲击。之前，中茶股份、澜沧古茶也曾多次披露招股书，关...
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人人都知道福鼎太姥山的白茶是最好的，但却很少有人知道在太姥山上，大荒茶业的白茶才是品质最优的，本着还原茶叶本来味道的道理念，认真做茶。大荒茶业是福建省农业产业化省级重点龙头企业，在中国太姥山南麓的万亩林场中管护白茶老树，打造出了全国唯一茶林共生模式的森林荒野老树白茶基地，在这里大荒茶业还原了茶树最早的自然生长环境，不施肥、不打药，减少人工干预，让茶树吸取大自然中天然的养分，从源头上丰富茶叶内含物质...
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