选购普洱茶,到底要选择对的?还是选择贵的?

作者:生茶张古树普洱 时间:2022-09-06 阅读:198

普洱茶的文化在中国已经有很长的历史了,是经得起时间来检验的茶叶,或者说是经历得时间越长就越有价值的茶叶。大家都认为普洱茶好,一是因为它是“当代最自然最生态的健康饮品”,二是“可以喝的古董茶”。


一饼茶通常都是357克,为什么随口开出好上万一饼的茶,还有人买单!按这个价格算下来也是相当的昂贵了。很多人会问,凭什么普洱茶可以卖这么贵?那选购普洱茶,到底是要选择对的?还是选择贵的?


选购普洱茶,到底要选择对的?还是选择贵的?


很多茶友都有如此感受,一旦爱上茶,经常喝茶,就会很难戒掉。有时候虽然说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,入口略微苦涩,苦过之后,微微的甜,回味无穷、舌底鸣泉。


普洱茶叶千姿百态,不同的山头,不同的树种,有不同的味道。同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的茶味道也会截然不同。同一个山头的茶,不同的茶农,制作出来的味道也会千差万别。


名气不代表一切,好茶一定是出自好的制茶师之手。每个人的舌尖细胞不一样,对口感的要求也不一样。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友却不喜欢。


选购普洱茶,到底要选择对的?还是选择贵的?


普洱茶为什么有的贵有的便宜?


自古以来,古六大茶山的茶料就颇受欢迎,而现在除了班章、易武、景迈这些山头,冰岛和昔归也是普洱茶中的新贵,很受追捧。所以同样是普洱茶,不同的山头却有着很大的价格区别。


在原料上受古树和山头的影响,古树价格贵,拼配价格便宜,而采摘的原料分等级,嫩度越高价格越贵,嫩度越低价格越低;另外储存年份(正常保存的情况下)越长价格越贵;制作工艺好的普洱茶,口感醇厚,滑爽,因此价格也就贵。


采摘的人工成本相对较高,云南有名的山头基本上都是属于高海拔地势的高山,且山路崎岖不堪很多山里都是没办法进大型汽车的,而古茶树也多生长在陡峭的高山之上,而且有些古茶树都长的非常的高大,茶山里没法使用机器辅助采摘,只能是人爬到树上去采摘,每一片鲜叶的采摘都是那么不容易的。


选购普洱茶,到底要选择对的?还是选择贵的?


这些是要完全地靠人手工的采摘和运输,这就使普洱茶叶的采摘是一个成本很高的事情,所以这就造成了茶叶高的原因之一。


普洱茶的储存分干仓和湿仓,纯干仓存放的茶品能有效地保证普洱茶的真性(自然性),但陈化(自然后发酵)的速度相当缓慢;湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化(这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性),因此,干仓存放的普洱茶价格要高些。


普洱茶独有的口感有层次,懂普洱茶的人肯定都知道,同是云南普洱茶,但是并不是每一饼茶的口感都是一样的,因为普洱茶每一个山头都做出来茶叶口感都是不一样的,加上不同的厂家的工艺技术不一同,使得基本上每款茶都有其特有的口感。


选购普洱茶,到底要选择对的?还是选择贵的?


甚至说同一饼普洱生茶,在不同的时间去冲泡,都会有不一样的口感,这就使普洱茶有了千般滋味。这正是普洱茶的魅力所在。


选购普洱茶有哪些注意事项?


1、想要挑选普洱茶,第一步要看普洱茶的产地。


普洱茶名贵。生长在远离人工污染的山林区,由人工种植茶树产出,对气候有一定的要求,并非什么环境都适宜生长。目前,普洱茶主要产于我国的云南省。


普洱茶在云南的产地很多,省内11个区域都被列为普洱茶地理产品的保护范围,在确定出自云南的普洱茶以后,最好是选择临沧和西双版纳这两个地区。他们各自的气温和雨水,都是适合普洱茶种植的优良条件。


选购普洱茶,到底要选择对的?还是选择贵的?


2、在购买普洱茶的时候,我们都能直观看到普洱茶的样子。


好的普洱茶,品相也是好的。仔细观察普洱茶的外形,也可以分辨精品与劣质。而观察普洱茶的外形,主要是看色泽,完整度以及嫩度上存在的差异。


清:闻闻味道,味道方面一定要清,不可以有杂味,更加不可以有腐败的味道,任何一种杂味,都不宜选购。


纯:大家可以观察它的颜色,茶色如枣,不能黑如漆,这样的普洱茶才是正常发酵所得的。


正:查看其存放的环境,存放干仓,不可以位潮湿的地方。


气:品其汤,口味温和,不可味杂陈,入口醇厚,回味无穷。


选购普洱茶,到底要选择对的?还是选择贵的?


简单地说,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢纯甜纯香的,有的茶友喜欢烟味重的,有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定,他肯定。他否定的,或许是你的心头好。这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。


同一泡茶,不同的人喝,每个人的感受是不一样的。要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。好的茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。


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