本文由森醇悦原创
首发于头条号:森醇悦
作者:俊茗
对普洱茶情有独钟是源于总能在不同山头的茶叶中收获惊喜,行走于茶山之间,一个个山头慢慢去发现,感受茶汤滋味的奇妙变化,喝茶时就像与山与茶对话,每喝一口茶汤,细细品味,都与茶山更近一步,能听懂茶中故事。
冲泡起森醇悦【2021年正春古树纯料茶隐山】时,与它初遇时那里的一山一木,一花一草以及那条缓缓流淌的小河开始映入眼帘。
选地挑树:【隐山】原料优选自易武茶区生长于原始森林之中的秘境古茶园
干茶:长梗黑条,条索紧结,匀称,乌润有光泽,轻嗅茶香清新愉悦。
香气:
初品,野蜜香融入茶汤,再品野蜜香、多种馥郁交织的花香,香气中“野”的有着别样的妖气,隐山丰富多样且馥郁高扬的香气,称得上“妖香”,它的“妖”迂回婉转,独具内涵,别有韵味。
口感滋味:
第一泡:蜜香、花香四溢;茶汤入口丝滑绵柔,极度细腻,厚实饱满,无苦无涩,茶汤冰糖清甜,它丝滑到在口中无法捕捉到它,它滑过舌面之后,舌面随即泛起凉意,舌底,两颊生津,舌尖冰糖甜,上额清甜,留下了它来过的痕迹。香气融入茶汤之中,从喉咙弥漫上来。
第二泡:茶汤入口略有苦涩之味,漫过唇齿,略过舌尖之后两颊生津感去山间的清泉涌出,甜甜凉凉,穿梭在口腔之中,流入喉咙深处,喉咙深处清凉,香甜溢出。给人带来一种炎热夏日里行走于山水丛林之间,渴了便喝一口山间的甘泉,微风徐徐拂面而来的一种幽静、自然的美妙体验。
第三泡:此时被茶汤唤醒的味蕾就像干涸的河堤里突然有了河流的滋润,慢慢灌溉到全身上下的每一个细胞。
滋味慢慢凸显,回甘生津愈发强烈,在原来的基础上又增加几分,口腔内,喉咙里,香气四溢,甜凉充盈,腹部温暖,后背温暖,不紧不慢,娓娓道来,极度温柔。
喝至第四泡:在女子的柔美甜韵之中又显露出阳刚之气,如打太极,看似柔,又不失劲道,如行云流水般收放自如,喝完打嗝体相不断,微微上头。
茶香持久,喉韵深邃,品饮完10多泡之后,全身通透、愉悦。回味悠长,香甜、清凉附着在口腔、唇齿之间、喉咙深处、肺腑之间,久久不曾散去,洋溢在呼吸之间,似乎已经和自己融为一体,成为了身体里该有的一部分。
易武为后的特质彰显,香扬水柔,娓娓道来,层层递进,妖香四溢,极度细腻、厚实有劲道,茶气足,气韵强劲。苦涩滋味低,持久悠扬。
叶底:有着优质的原料、精湛的传统工艺,使叶底韧性、活性俱佳,为后期的存放转化奠定基础。
每一次喝【隐山】都有不一样的惊喜体验,它在时间里慢慢地长大。
每当喝到一款优质的好茶时便由衷地敬畏大自然,孕育出口感滋味如此独特多变的茶树。
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