说到易武茶，从比较传统的麻黑、落水洞、大漆树、古六大茶山再到这几年热度比较高的小产区百花潭、同庆河、薄荷塘。无疑都在山头茶里面占着非常高的热度。为何易武茶如此深受茶友们的追捧呢？

图为易武古树头春鲜叶

从青衫的经验来看，我们抛去市场资本运作的因素外，简单的和茶友们分享3点易武茶深受茶友追捧的原因。

图为百花吟高级评茶员青衫

一款普洱茶要想赢得茶友喜爱，口感和后期的转化空间是关键。易武茶就是这样典型！

图为百花吟2017百花潭古树生茶小饼

口感方面：

易武茶新茶相比较其他的山头刺激性低，汤柔水细，浓郁的花蜜香气，茶汤厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久。喉韵深邃 。其实总结归纳起来就是“甜柔”，这对于很多刚刚接触普洱茶的茶友来说，易武的甜柔不苦涩，更容易让他们接受。

对于新茶友来说喜欢易武茶是因为易武茶的甜柔，那对于资深老茶友来说，喜欢易武茶，原因何在呢？

图为百花吟2017百花潭古树生茶叶底

都说普洱茶是越陈越香，但是这需要时间来证明，需要时间证明的东西，成本太高。同时也存在一部分茶友眼巴巴的等着自己存的茶叶后期在转化上带来惊喜，可到头来事与愿违。

但是易武的越陈越香，是经过历时证明过的。易武是清朝政府贡茶的采办地，也是茶马古道的第一镇。历史上易武有很多老字号茶庄，比如车顺号，宋聘号，这些老字号的茶庄留下来很多老茶，老茶的口感是被茶友们公认的，相比较易武新茶的汤柔水细特点，易武老茶经过时间的转化后，茶气越来越足，滋味独特。这一特点，也让很多老茶客为为之着迷。

生态环境：

从青衫这几年茶山跑下来的情况来看，易武那边的生态环境相比较冰岛、老班章确实是好很多，很多茶树都是生长在原始森林里面，茶树和其他树木混生，尤其像百花潭，同庆河、薄荷塘、一扇磨等茶山，交通极其不便利，这几年热度逐渐起来，采摘还不算过度。普洱茶的生态环境，在一定的程度上对茶叶的口感影响很大。所以易武茶在众山头茶里面总体品质一直是比较靠前的。

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