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首发于头条号：森醇悦

作者：玺茗

如今，越来越多茶友会选择自己存普洱新茶，能够一边喝茶，一边存茶，既能感受到新茶的鲜爽，又能体验到老茶的醇厚，可以享受到不同时期普洱茶的风味变化。

并且自己存普洱新茶能够知根知底，从一开始就可以把控好茶叶的品质，自然更加放心。能够有效避免交学费、走弯路，不用担心买到做旧茶、劣质老茶。

但并不是所有的普洱新茶都能够越存越香、越存越醇。那么，该如何去判断一款普洱新茶是否具有收藏价值呢？

条件1：优质的原料

原料是基础。选原料如同建地基，优越的生态环境孕育出优质的原料，内含物质更丰富，营养成分更充足，品质好，不仅品饮体验佳，更是为普洱茶在后期的转化打好了坚实的基础。

而原料不好的普洱新茶，内含物质匮乏，基础薄弱，品饮体验不佳的同时也没有任何存放价值。就算放上5年、10年、20年，没有潜力也是枉然。

条件2：正确的工艺

工艺是关键。如果说原料决定了先天，而工艺则影响后天。采用正确的工艺，才能够最大程度地保留茶叶的活性，利于普洱茶在后期存储的过程中有更好的转化。

而工艺不佳的普洱茶同样也不具备转化空间，制作过程中活性物质基本丧失，无法为普洱茶的后期转化提供物质基础，工艺不佳是对优质原料的白白浪费！

拒绝制前工艺。制前工艺是人为地通过一些手段改变普洱茶的香与味，比如通过摊晾过度、杀青过熟、揉捻过重、闷炒、捂黄、烘青等，将茶叶的香与甜提炼出来。

制前工艺下的普洱新茶，在第一年制作出来表现是令人惊艳的，高香高甜，适口性好，但第二年品质就会开始走下坡路。

因为活性保留量少，已经提前透支了存放的潜力，后期存放不仅不会有所起色，反而越存越淡、越存越难喝。要选择正确工艺，拒绝制前工艺，普洱新茶才能越陈越香、越陈越醇。

条件3：适宜的仓储

仓储是升华。仓储是最终环节，接力赛中的最后一棒。所以，仓储的每一个细节都要重视，不然就会前功尽弃，好的普洱新茶只是昙花一现。

适宜的仓储能够为普洱茶的后期转化创造稳定的环境，色、香、味得以升华，而仓储不当则会导致普洱茶吸味、受潮、发霉、变质，影响其品质。

仓储环境很重要，选好存茶的环境，做好存茶的密封，避开存茶的禁忌，才能让时光成就好普洱茶。当然普洱茶虽然可以长期存放，但并不是无限期的，有着最佳风味期。

优质的原料、正确的工艺、适宜的仓储，三个环节紧紧相扣，才能让普洱茶越存越香、越存越醇！

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