时间的脚步越来越匆匆。从盛夏到深秋,只有一场雨的距离。
前两天还热得恨不得搬到南极去住,随着一股凉风吹过处暑吹过白露,多少人都口嫌体正地加了件衣服,这时候,不用妈妈提醒我们穿秋裤,我们也知道,秋天来了。
老话说夏天一过,没病也要虚三分。这是因为夏季天气炎热,大量分泌的汗水会带走我们体内的元气。所以众所周知,秋天是个养生的季节呀。
曾几何时,秋天的第一杯奶茶点燃了无数网民的热情。人们纷纷打卡,更有人将其称为“秋天养生第一件功课”。但实际上,奶茶这种高热量的饮品,跟养生不能说毫无关系吧,至少也是南辕北辙了。因此,比起“秋天的第一杯奶茶”,我更喜欢喝“秋天的第一杯养生茶”。
茶是中华民族的举国之饮,更是中国人的开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,喝茶养生这件事,我们已经做了数千年。它不仅是古人的经验智慧,而且久经现代科学考验。茶不仅与咖啡、可可并称为“世界三大无酒精饮料”。而且凭借更丰富的营养成分、更平和的口味、更广阔的受益人群,力压群雄,夺得“21世纪最健康饮料”的桂冠!总之,秋天养生,喝茶就完事了!
可是,中国有六大茶类,茶叶品种少说上千,就算市面上常见的都超过100种,选择困难症分分钟抓狂啊有没有!此处容我凡尔赛一波:物产太丰富也是一种烦恼啊!言归正传,虽然市面上茶叶品种琳琅满目,而且各家有各家的好处,但是,秋天的第一杯养生茶,我建议你喝普洱!并且我还会给你5个你一定不会拒绝的理由。
1、秋季是喝普洱的最佳时令。
古人说“不时不食”,因为时令之物才能呈现出最好的风味。饮茶同样如此。
我们都知道,普洱茶之所以越陈越香,就是因为它会在放置的过程中自然发酵。发酵需要水分,茶叶会从空气中吸收水分子。夏季空气湿度大,是普洱茶发酵最快的季节,但这个时候也是它茶性最不稳的时候,因为湿度较大的空气会让普洱茶香气降低,茶味变淡,回甘减弱,苦涩增加。然而一旦到了秋天,随着空气干燥下来,普洱茶经过一个夏天的发酵和沉淀,所积攒的风味就会在这个适宜的季节得到最强烈的释放。
2、秋季贴秋膘,普洱最能解腻助消化。
在《红楼梦》里,当有人积食不消化的时候,便会提议煮些普洱茶吃。
《宫女谈往录》记载,清宫给慈禧敬茶的时候先敬普洱,图它又暖又解油腻。
我们素有“贴秋膘”的传统。秋季进补,饮食多辛辣油腻,不仅会刺激肠胃,导致消化不良,引发各种肠胃疾病,而且油腻食物会导致体内环境恶化,头晕、焦躁、失眠、疲劳等种种不适就会接踵而至。
普洱茶是所有茶类中,助消化解油腻最强的。它富含维生素和膳食纤维,是最好的肠胃清洁工。“贴秋膘”之后,饮上一杯普洱茶,促进肠胃蠕动,不仅能强化营养物质吸收,而且能加速体内有害物质排出,暖心又暖胃!此外,普洱茶中的茶褐素,能强力溶解油脂,增强油脂溶解度4万倍,激活B脂肪氧化酶,促进脂肪燃烧,刮油又解腻!
早在数百年前,普洱茶就通过茶马古道运往藏区,成为藏区人民刚需。以肉类和乳制品为主食的藏区人民,宁可三日无肉,不可一日无茶,就是看中了普洱茶强大的助消化解油腻功效。
3、秋季人体缺水,普洱茶更能补水。
每到秋季,我们都会嘴唇干裂,皮肤也会粗糙无光,这都是身体缺水引起的。医生嘱托,每人每天要喝1500到2000毫升水。但有相当一部分不爱喝水或不爱口渴的人,通常都不会饮够足量的水。在其他季节也许无伤大雅,但是在天干物燥的秋季,就会引起一系列健康问题。
普洱茶比白水更有利于人体补水。首先,相比于寡淡的白水,普洱茶口感绵密,醇香甘甜,比其他饮料更天然更健康营养更丰富,更能让人爱上喝水。其次,相比于大口快喝,小口慢饮的补水效果更好。普洱茶温热雅致,会让饮茶者不由自主慢慢品味,达到更好的补水效果。最后,饮水应该少量多次,每次控制在200到500毫升为佳,刚好是一杯茶的量。
4、秋燥伤肺,普洱茶可以润肺。
秋燥伤肺,通常表现为嗓子干痛、咳嗽、呼吸系统感染,严重时会引发气管炎。这是由于秋季气候干燥,气管、咽喉、肺部等弹性降低,并产生微小裂口,进一步导致纤毛活动减弱,排出异物的能力衰退,患呼吸系统疾病的风险大幅上升。
《本草纲目拾遗》记载普洱茶能入肺化痰,清脏气,止腑病,有润肺去燥之效。现代医学同样证明普洱茶中的茶多酚能缓解呼吸道不适,具有消炎杀菌的作用;普洱茶中的胡萝卜素含量比胡萝卜还要高,能够维持呼吸道细胞的正常机能。此外,普洱茶中的生物碱还能清除肺部的尼古丁,强力护肺。
5、普洱茶可加入多种辅料,滋味百搭。
①普洱+蜂蜜
这种喝法早在唐朝就流传开来。茶的浓香和蜂蜜的纯甜,两种极致的滋味的交融,让品饮者欲罢不能。长期饮用还可预防感冒。
②普洱+花花
在普洱茶中加入桂花 、茉莉、菊花、玫瑰等,茶香花香此起彼伏,不仅给丰富了口感,也平添一分雅趣。
③普洱+陈皮
这个组合诞生了好评如潮的青柑普洱!它滋味清甜,而且普洱和陈皮都富含膳食纤维,能加快新陈代谢,长期饮用可美容养颜。