蒙顶黄芽，属于黄茶中的黄芽茶，产于四川省雅安市蒙顶山，是黄芽茶中较为出名的品种，具有蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄的特点。
蒙顶黄芽经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。
蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果，为其他茶叶所不及。一起来看看它的功效吧！
一、降脂
霍山黄芽富含茶多酚，可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取。
二、健齿
霍山黄芽含氟量较高，因此，常饮茶能坚固牙齿；而且茶水还可防龋齿。
三、提神
黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，可以振奋精神、解除疲乏。
四、防辐射
霍山黄芽所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是目前一致公认最有效的抗自由基因子。
五、提高免疫力
霍山黄芽茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了人体的免疫功能。
六、抗衰老
霍山黄芽中的维生素C和类黄酮结合对维持皮肤美白有效果。
七、强健肠胃
霍山黄芽作为碱性饮料，黄芽中的矿物质能中和酸性食物，霍山黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，帮助消化，因此常饮黄芽茶，还能拥有强健的肠胃功能。
【注意】孕妇忌服，不利于母体和胎儿的健康。
