酸枣全身都是宝，酸枣肉酸甜可口，能开胃消食，生津止渴；而酸枣叶可以泡茶，汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，茶入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。
酸枣叶功效更甚，其中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分，主要有这些功效！
①酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的良药。
②镇定作用——养心安神，治失眠作用。
③镇痛抗惊厥，降温作用。
④可使心脑血管收缩性增强，并可使血压持续下降。
⑤可影响肾脏，使肾病引起的蛋白尿等降低，并可敛阴止汗。
⑥可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。
⑦补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安等。
⑧酸枣叶中维生素C的含量极高，常食具有防治胃癌等消化道癌症的作用。
⑨酸枣叶中含有的维生素C和芦丁成分都具有较高的抗氧化性，可延缓衰老
【注意】孕妇和儿童不适宜饮用酸枣叶茶。
