一、勐海茶厂的“大益茶”风味生茶和熟茶:
(一)勐海茶厂生产的生茶有:
1、7542与“73青饼”:
俗称“73青饼”的7542,是台北钰壶轩黄先生于1998年12月命名的。
2、7532与“雪印青饼”
唛号7532的七子饼,是勐海茶厂青饼中最为细嫩的茶品,产量并不是很多。此茶拼配方式是3—6级茶菁原料混拼,面、里茶一致。
俗称“雪印青饼”的7532,是钰壶轩黄先生于1999年11月命名的。
3、7582与8582
8582的拼配方式为:面茶用3、4级幼嫩芽叶,里茶用7、8级叶(后期也出现掺5、6级青壮叶的情况)。早期8582的饼模较大,直径约21cm。
4、7572生茶
7572,长久以来一直作为勐海茶厂熟茶的唛号。但是因特殊的原因,历史上也曾出现过一批7572生茶。
5、黄印七子饼及其他
勐海茶厂的早期产品,有“七子黄印”系列和“大蓝印”、“红带”等茶品。这些茶品都已经十分罕见,多数已经收入收藏家手中而退出市场流通。
“大蓝印”也是早期勐海茶厂的青饼,其年代与黄印系统接近。大口中印刷,细字尖出内飞。
早期勐海茶厂的青饼中,曾有一批茶因茶饼正面埋有一条红色丝带而得名“红带青饼”。
(二)勐海茶厂生产的熟茶有:
1、7572熟饼
勐海茶厂7572熟茶,是可以确定从70年代中期生产于的产品。此款茶品畅销不衰,长期以来都有持续生产,是勐海厂的大宗熟饼。7572所使用的茶材为3~8级茶菁,而以5~6级青壮叶为主,发酵度较高,汤水细甜。
2、8592与“紫天熟饼”
这几批8592,外包装纸上盖有紫色“天”字圆印章,俗称“紫天”。
3、7262与7562砖茶
90年代末期,勐海茶厂研发了一系列新茶品。所知唛号有:7042、7062、7502、7512、7592、7692等。但这些新产品大都没有量产投入市场,只有7262成为新的常规产品并得到大规模推广。
7262,现知投产的起始年份应在2000年。此款茶发酵度较低,使用接近宫廷级的金毫细茶撒面,里茶选用3~6级青壮茶菁,外观十分美观,汤质柔口味厚。
4、7452熟饼
7452,应与7572同为勐海茶厂在70年代中期开始生产的熟茶。在勐海厂的历史中,7452只在早期有一些生产,后来就逐渐退出市场了。
二、勐海茶厂的“大益茶”有专门的防伪标志
简单的鉴别方法,用肉眼观察就可分辩防伪:内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,线上印有激光缩微文字“大益”,微缩字母“DAYI”在特定位置通过放大镜亦清晰可见,满足以上条件即为大益真品。
1、不需要借助任何仪器设备,只需用肉眼观察,内飞及标签上均有一根深棕色的线在 纸上时隐时现,而且深棕色的线上有激光缩微文字“大益”。
2、通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色,内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。
3、在内飞及标签的某一线画中有微缩字母“DAYI”,通过放大镜清晰可见。
4、采用国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹。