崂山春茶，总体来说，春茶是崂山茶所有季节的茶里品质最好的，崂山茶春茶的采摘时间大致为每年的四月中下旬到五月份，

大家千万不要以为只要是崂山茶的春茶，就都是小小的芽胚，浓浓的香气，这种理解是片面的，崂山茶的春茶也分头茬春茶，二茬春茶和春末茶，头春基本上都是小芽头，品相相当漂亮，制茶方式一般采用手工卷茶和扁茶的制茶方式，

而头茬的茶口感上茶香味突出，豆香味轻，总体口感要淡一些，没有那么浓郁。二茬的茶，这时候一般气温升高茶芽的生长速度加快，叶片相对头春来说更大一些，但这时候的茶，

价格比头春要下降很多，口感是所有时节的崂山茶的口感最好的，这时候的春茶，口感浓郁，耐冲泡，豆香味明显，茶树吸收营养的速度加快。

一般二茬的茶是在五月中旬左右，这时候的春茶，一般采用的制茶方式是碧螺春式卷茶或者松针，成品茶后颜色墨绿。春末的茶，一般是指五月中下旬到六月上旬这段时间采摘的春茶，

这段时间，叶片大而薄，口感相对还不错，口感上略带苦涩，但是香气依然十足，比较耐冲泡，

这时候的春茶，大量上市，制茶方式多采用传统滚筒茶的制茶方式！