龙井泉,位于浙江省杭州市西湖的风篁岭上,是- -个裸露型岩溶泉。龙井泉本名龙泓泉,又名龙湫泉,从三国时就是- -个闻名于世的名泉,此泉大早时也不会干涸,古人认为此泉和大海相连,有神龙驻守,因此称它为龙井。
龙井泉出自山岩中,水味甘甜,四季不干,清如明镜。在泉周围有神运石、涤心沼、一片云诸等名胜古迹。龙井泉的西边是龙井村,此地就是著名的西湖龙井茶产地。
龙井泉的水是由地下水与地面水两部分组成。如果用棍子搅动井内泉水,下面的地下水会翻到水面,形成一圈分水线,当地下泉水沉下时,分水线会渐渐缩小,最终消失,看上去很有趣。
金沙泉,位于浙江省湖州市长兴县城西北约17千米处,海拔为355米,泉眼在顾诸山东南麓,直径约为120厘米。泉眼水流涌动,一年四季不断。根据清代的《长兴县志》记载:“顾渚贡茶院侧,有碧泉涌沙,灿如金星”,因此得名金沙泉。
金沙泉泉水口味甘甜,口感良好,其中含有偏硅酸和锶、氡、锌、锰、锂、铁等40多种微量元素,是未受任何污染的优质矿泉水。这里盛产紫笋茶,用金沙泉水冲泡紫笋茶,茶汤浓稠,香气扑鼻,啜之甘冽,沁人心脾,因而有“紫笋茶、金沙泉”的说法。
《新唐书.地理志》中记载道:“湖州金沙泉以贡”。杜牧的诗作中也提到过金沙泉:“泉濑黄金涌,芽茶紫壁截”