今天(2020-07-21)喝一个永德藤子茶,
条形可以说很不好看,偏黑。这个茶,以前听说过,也在朋友那喝过,但没有自己泡过。
这种茶简单理解说就是处在野生和半野生状态下的一种茶,客观说的话:风格是偏少苦涩,甜柔型的茶。
总感觉差了些什么东西。没有想像中的那个味道。
(文中的图也是藤子茶,今天天气不好,光线照得不好。)
这几天喝了一些茶,是这两周新到的茶样。
前面也有些可以说是欠下的品茶笔记。但还是先将这几个写了。
那天,我手机发了个信息,关于熟茶的:
有好的高山乔木类春茶熟茶请联系。不要其他季节的。谢谢!
但没有合适的,反而有几位茶农发说要发样品让我瞧瞧。
我说,生茶够了,他们坚持,就同意了。
其实,这样收茶样我有压力。因为他们既然想发茶样过来,那肯定还是希望我这边有产生一些销售。而这个时间段,我也不想动。
不过,来都来了,喝了再说吧。
一、勐库
其中一个是勐库的发来两个,喝了,因为这个算是比较熟悉的产品。
各认真喝了一次就基本可以确定了味道了。
单论口感,反而价便宜那个还更有气韵整体感。
二、易武
另一个是易武的,去过他家。但没有认真交往过。2018时去时,在他家喝了一下。也没喝出过多的东西。乔木喊价1000多。喝了一下就出来了。
说是他还有100多公斤,易武头春乔木,可以便宜给我。本来是想不想瞧。他说帮帮他,可以免费发样。
想了想,我在他说的基础上加了20块,让他发一般的快递发了个一公斤。
我开始其实对他说的头春没抱多大希望。
也还是认真喝了,上午喝,人有点多,喝得有点乱,总体可以,头春的季节也没错。
晚上拿去朋友处喝,泡得偏涩,后面才想起来,他那里人多,经常是用过滤水泡茶,
第二天,自己又泡一次。季节方面是没有问题的。
对茶山发来的茶样,有个回应,一是对对方有个尊重,二是还是需要认真的对应这个区域和人。
我说,季节确实不错,你4月时应该早点卖了。
他说,进来的人少。我在想,你他妈进来的人都敢乱说价。更不要说没有人进来了。
他说:他娃娃要动手术,让我帮他买点。
这话我有点接不住。没回话。
为什么没回话,他家一大个新房子,一张丰田小车和一个微型车,有空没空到处玩,比很多做茶的和茶友生活好多了。我没必要空给自己增加压力。
我又想起了,梨花箐小伙家的老土房子。
成年人的世界里没有爽快的答应就是拒绝。
三、永德
前年问了他永德的大雪山方向的茶的事,他没理我。
那天他说发样给我,我说现在只想要看熟茶,他说没事,先喝喝,以后合作就是。
果然发来的了不少样品,一些生茶和一个白茶。
因为这段时间也不赶着做什么,所以也就不追速度的有空才喝一下。
不过,只要心里记着事,也断断续续喝完了。
昨天晚上喝了大雪山的,问了一下基本的价位,价位也感觉可以,不过也没感觉心动。现在也没有再做新品的计划。也就没深入问。
共有几个产品:永德大雪山的两个茶,章太的两个茶,一个藤子茶,还有个白茶,
白茶改天再单喝。
简单来说,这几个生茶都是采摘,炒,季节,综合下来的永德味道都很有代表性。季节也确定是最好的季节。
重点还是记录一下永德章太藤子茶:
以下文章源自网络:
藤子茶生长在海拔1800米的永德县乌木龙乡和亚练乡交界的章太村,在分布面积700-800亩,仅有发现30多株。此茶在春季生长,持嫩性强,生长到1芽4-5叶都很嫩,节间较长,花特别小,像茉莉花一样开满整个茶树,3-4朵簇生,2008年12月紫玉茶业有限责任公司进行扦插试验。2009年4月成活率已达到90%以上,生长势强,苗高15cm左右,与其它的品种(苗高5cm左右)差异很大,做成晒青茶,外形色泽墨绿色,其条索黑结光亮、浸泡后汤色嫩绿明亮、香气清高、耐泡持久,茶多酚含量高达39%,是目前发现茶种中茶多酚含最高的一种,也是市场上难得一见的珍品。