易武 ·“七村八寨”—七村

作者:匠茶工坊 时间:2022-08-20 阅读:834

易武 ·“七村八寨”—七村


易武古茶山,自古进献给皇帝的贡茶多出于此,更是滇藏茶马古道的源头,便有“中国贡茶第一镇”之称。


“班章为王,易武为后”,易武茶因香扬水柔而闻名。偌大的易武茶区可不是简单的一小部分,其中还可以再分为七村八寨:


易武 ·“七村八寨”—七村


七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;八寨:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。


易武 ·“七村八寨”—七村


光这些村寨名,大家看的是不是都有点懵,不瞒您说小匠也是懵懵的。


下面小匠先给大家介绍“七村八寨”中的七村,看看你喝过几个?要小匠说,能超过4个都是茶界高手了!


01


麻黑村


易武 ·“七村八寨”—七村


麻黑是易武历史最悠久的村寨之一,全村以汉人为主。麻黑一直以来都被茶友们认为是易武茶的标杆,谈易武茶,喝易武茶,都不能离开麻黑。


易武 ·“七村八寨”—七村


麻黑茶以阴柔见长,茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,有花果香,汤色油光透亮,口感饱满,细腻绵密,香气高扬。


02


落水洞村


易武 ·“七村八寨”—七村


落水洞的茶树,树姿直立。其茶园属于矮化的古树茶,茶园周围植被较茂密,也有很多的生态茶园和大树茶纵情生长。


易武 ·“七村八寨”—七村


茶汤饱满通透,糯柔清雅,茶香高扬,入口饱满,水路细腻,有浓郁的蜜香,是易武茶中较为糯柔的品种,被不少茶客追捧。


03


三合社村


易武 ·“七村八寨”—七村


易武古茶山最高的村寨三合社,海拔1433米,这里生长着众多大茶树,树龄数百年,最高达23米左右。


易武 ·“七村八寨”—七村


三合社村的高山古茶,叶片宽大肥厚,茶汤金黄透亮,色泽较深邃,香气高亢,蜜香劲扬,回甘迅猛,越陈越香。


04


高山村


易武 ·“七村八寨”—七村


高山村,是易武生态古茶园保存最完整的村寨之一,也是易武各村寨中茶树没有被大面积矮化过的村寨,所以这里的茶树都很高大。


易武 ·“七村八寨”—七村


高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶汤明黄透亮,花香馥郁,香气优雅,滋味甘醇顺滑带甘香味,茶气浓厚贯喉而入,舌根两颊泛甜,杯底留香,挂杯持久。


05


易比村


易武 ·“七村八寨”—七村


易武著名的老字号“安乐号”就出在易比村。清光绪20年李开基带着易比村茶进京参加殿试的赶考,但由于路途遥远,错过考试,李开基便托人把茶献给光绪皇帝,光绪皇帝钦命头品顶戴云南等处承宣布政使,司布政使捷勇巴图善吏为李开基题写《瑞贡天朝》大匾。


易武 ·“七村八寨”—七村


易比村的普洱茶,茶汤金黄明亮、滋味醇正,茶气足、回甘迅速,杯底留有浓浓蜜香味,香气持久。


06


张家湾村


易武 ·“七村八寨”—七村


张家湾古树茶,既有典型的易武特色,又有自己独特的风格;没有曼松的张扬,但却有自己的低调,这里的古树茶不仅品质好,且拥有极高的性价比。


易武 ·“七村八寨”—七村


张家湾村产的普洱茶,茶汤淡黄透亮,入口醇和鲜甜,带有类似新鲜甘蔗汁的甜香,生津迅速,口腔的清凉感非常明显。


07


曼秀村


易武 ·“七村八寨”—七村


曼秀村,位于勐罕镇东北边,是到麻黑村与刮风寨的必经之路。90年代该村茶树全部进行矮化,老茶园都进行梯面改造,但是曼秀村仍然保持传统制茶工艺。


易武 ·“七村八寨”—七村


曼秀茶,汤色金黄,无苦微涩,如同它的名字一般柔和顺滑,香高韵绵,回甘快而持久,生津不绝。


易武 ·“七村八寨”—七村


一方好地,一味好茶,易武的“七村八寨”,每一处都有自己绝妙的滋味。


七个村寨中的普洱茶,不知各位茶友都喝过哪几味?如果有自己更喜欢的滋味,可以在下面留言告诉小匠哦!


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