喝的苦中苦 方为茶中茶

作者:普洱茶吧 时间:2022-08-20 阅读:430

老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史;这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族先民"濮人"久远的种茶历史。


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普洱茶市场兴起后,越来越多的茶商、茶叶爱好者喜欢上了老曼峨古乔木茶,茶叶品质虽比不上古茶树茶,但却是同类茶中的上品。先民留下的珍贵古茶园,为后代带来了可观的收益。为此,各家各户对古茶园管理更加用心、下工夫。村里专门制定了严格的村规民约,保持好古茶园的原有生态环境,任何人都不能在古茶园中施用农药和化肥,确保老曼峨古乔木茶的独特品质。


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苦是老曼娥的一大特征。条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽


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“吃得苦中苦,方为人上人”,没有这种精神的人,你还真喝不了老曼峨布朗族茶农的苦茶。(老曼娥有苦茶和甜茶之分,甜茶不是甜蜜蜜的那种,只是相对苦茶而言。)


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