今天给大家介绍的是一个临沧邦东的小区域古树茶——红岩。这茶是我们独有的一个品种,往年也与各位分享过,它一年春茶的产量很少,今年也只有210公斤。红岩这个名字是我取的,意思就是生长在红砂岩土中的古树茶。这款茶最大的特点就是回甘好,刺激性不强,茶汤浓稠感好,水路细软。下面我们就来品一品今年的红岩,看品质与往年相比有什么不一样。
第一泡
茶汤呈浅黄色,透亮度算一般,微有一点悬浮物。草青味不算重,不过还是能感受得到。茶汤香及挂杯香都不错,香型呈花蜜香。
第二泡
茶味饱满,无任何杂味、水味,苦、涩味基本感受不到,可能不常喝茶的茶友能感到一点点苦,不过化得也很快。回甘来得很快,口腔的大半部分都能感受到,并且比较明显。
第三泡
茶汤质感很好,润滑度比较好,浓稠感明显,有压舌的感觉。水路很细腻、柔软,层次感也比较好,舌底生津明显。
第四泡
茶气足,体感明显,主要表现在手心出汗,背部、肩部发热比较明显,腹部发胀,有想打嗝的欲望。这一泡似乎舌面上的涩感会比上几泡明显一点点,但化得很快。
第五泡
茶味并没有变淡的迹象,依旧饱满。香气的持续性不错,减弱得不算很明显,没有突变的感觉。回甘更为明显,喉韵较深,可达喉结以下。
观叶底
此茶叶底的一致性较好,基本无杂茶。弹性、韧性都不错,上手轻揉之后,不易碎,也无粘手的迹象。
结论
此茶确实是和往年一样的红岩古树茶。