鸭屎香，原长于乌岽山，种在“鸭屎黄（其实是黄土壤）”的茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木）叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。

２０１４年５月，据潮安新闻报道，凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香”。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。

“银花香”虽然比“鸭屎香”更好听，但是在众多茶类名字中难以脱颖而出，相反，“鸭屎香”虽然名字不好听但是却能轻易地让人记住。