以饮茶目的来说,其实饮用熟茶更养人,非常值得存放!
如果是用来收藏,买卖投资升值,当然生茶更具多元化。
为什么这么说呢?看完以下对熟茶的肯定,你就明白了
普洱茶市场的发展成熟,熟茶越来越多茶友所接纳
但是大家
为什么普遍觉得普洱熟茶没有存放的价值,或者认为熟茶的转化空间不大?比较重要的原因是,熟茶的历史比较短,消耗量却都很大,早期的港台市场上甚至供不应求,所以,如今市场上有一定年限的优质老熟茶可遇不可求。
还有一个原因是口感,老熟茶的口感总体上比较温润平和,大家相对更喜欢生茶带有刺激性的、冲击力较强的口感。变化更丰富。
从新茶时期的青涩,到中期茶的劲度,再到老生茶的厚重与体感的渗透力,整个转化时间周期拉长来看,老生茶的变化维度空间非常而且丰富,多变,更容易被直观感知到。
熟茶经过渥堆发酵,茶性变得温和,口感呈现出醇和、厚重,绵滑,纯甜的特征,也是多数茶友一直来对熟茶的刻板印象。只有比较专业的茶业从事者,才能更深刻体会到熟茶丰富多元的转化路径。
实际上,熟茶的转化期比较短而且不要偏稳定,我们更容易体会它的变化规律:生涩→平和→温醇→饱满→陈韵。老熟茶独特的“醇厚、饱满,陈韵,化感”,那定会改变你对熟茶的见解