国境之南,立于海上。
椰树、橡胶、海滩,这是大众对海南的第一印象,随着6月1日《海南自由贸易港建设总体方案》出台,一时间,海南再次令世界瞩目。等疫情过去,相信很多人都会想登岛去看看吧,放下椰子吧,这里还有许多好喝的茶。
海南岛地处中国最南部,地势中间地平,中间高耸,是我国最具热带海洋气候特色的地方,全年阳光辐射量大,日照时间长,气候温和,非常适合热带茶叶生长,有利于被称为“软黄金”的茶黄素和茶多酚、儿茶素、低聚果糖的形成,同时也我国春茶上市最早的地区,有“华夏第一早春茶”的美誉。
海南种茶历史悠久、发展曲折。明正德六年《琼台志·土产》中就有海南早期茶事的记载,距今已有近千年的历史。海南大力发展产业则始于20世纪50年代末期。1959年,根据国家计划,海南建立了红茶出口货源基地,利用本地野生大叶种和从云南引进的阿萨姆大叶良种来繁殖。到了1988年,海南省掀起种茶的高潮,海南茶叶生产得到了快速发展。当时,海南省的茶叶以红碎茶为主,几乎全部供应出口,远销欧美、东南亚、中东等3多个国家和地区。1994年之后,海南茶产业开始由盛转衰,受国家外贸体制改革的影响,原来统购统销的茶叶产品必须直接面对市场,自寻销路。当时,海南茶品质单一,受国际市场茶叶价格波动后,红碎茶出口受阻;国内,红碎茶同样缺乏市场,造成海南茶叶产量和茶园面积逐年下降,小茶厂纷纷倒闭。到了2016年,海南投产茶园面积不到1万亩,干茶总产量降至561吨。
海南都有哪些好茶呢,小编都给大家整理好了,可以根据自己的喜好来挑选哦!
红茶:按加工工艺区分为传统红茶和CTC红茶。主要分布在中部五指山山地边缘和东北、东北部低丘台地,其色泽乌润、滋味浓、强、鲜、爽,汤色红、艳、明亮。曾销往30多个国家和地区。
绿茶:90年代,海南从福建、广东等省引进中小高香优良品种,发展海南绿茶产品,其品质特征:外形条索粗壮、香气高锐、滋味醇厚、汤色清绿,其中,白沙绿茶为国家地理标识保护产品。
添香茶:主要为香兰茶和兰贵人茶。香兰茶主要用海南优质茶叶和香草茶利用现代调香技术配制而成,产品有香兰红茶、香兰绿茶、香兰乌龙茶、香兰苦丁茶等,兰贵人茶事选用优质乌龙茶、罗汉果及进口西洋等原料拼配而成。
非茶之茶:在海南的山区、丘陵、沿海地区生长着著名的特种茶——鹧鸪茶,又名山苦茶、毛茶、乔姑茶。主要分布在万宁、文昌、定安等县,除此外还有香米、糯米茶等。