黑豆茶是以黑豆为主要原料的饮品,日本山本汉方所生产的黑豆茶目前在市场上的占有率非常高。经常饮用日本黑豆茶,对人体好处多多。黑豆茶的功效与作用如下:
1、预防骨质疏松:黑豆茶中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
2、抗老防衰:黑豆茶中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层,黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。
3、健脑益智:黑豆茶中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份,所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
4、预防动脉血管硬化:黑豆茶的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外,黑豆茶所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
5、预防便秘:如果平时的饮食中摄入粗纤维素过少,会加重肠道负担,容易产生便秘,引起痔疮。黑豆茶中的粗纤维的含量达百分之四,具有良好的通便作用,能够有效预防便秘发生,这也是黑豆茶的功效与作用。