碧螺春能冲泡几次?(碧螺春能冲泡几次)

作者:阿斌 时间:2022-11-21 阅读:440

碧螺春能冲泡三次。碧螺春是我国很有名的一款绿茶,不仅色、香、味受到大家的一致认可,功效也十分显著。


碧螺春能冲泡几次?


碧螺春一般可以冲泡两到三次。碧螺春的叶子细嫩,在第一泡时随着热水的注入,营养物质就会析出百分七十左右,超过三次继续冲泡的话,味道会变淡并且营养物质已经在前三泡流失了,再泡也没有什么意义。所以喝碧螺春一般冲泡两三次就可以了,多泡是没有好处的。


可以采用中投法冲泡碧螺春。先烫杯,给杯子清洁消毒,再将适量的茶叶放入杯中,先注入杯子三分之一的热水,稍加摇动浸润茶叶,使茶叶吸足水分叶子舒展开来,再注至七分满热水。碧螺春的叶子细嫩,很适合这种方法冲泡。


好杯泡好茶,茶具的选用十分重要,透明的玻璃杯是冲泡碧螺春的首选,可以观察碧螺春的叶片在水中的姿态。除玻璃杯外,不带盖子的白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致,托在手中手感细腻,比玻璃杯更易于保温。


还有要注意水温的控制,碧螺春属于绿茶,冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右,水温太高不利于及时散热,茶汤会被闷得泛黄,口感苦涩,带熟汤之气。太低不利于香味的散发,所以80-85的的水温是最适宜的,并且冲泡两次之后水温可适当提高。


想要喝出品质好的碧螺春的味道,得用正确的泡法,并且冲泡了三次以上的碧螺春建议就不要再喝了,不论是口感还是功效都不佳。


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