真正的老白茶存量很少，且价格昂贵。尤其是年份高、品质好的老白茶，更是凤毛麟角。

白茶内在品质如何判断

感受白茶的干度

品质过关的白茶，它的含水量必定是在8.5%以下，处于一个极度干燥的状态。

但对于普通喝茶者来说，手边没有专业的仪器，无法精准地测量出白茶的干度究竟是否达标。

一般来说，我们可以通过眼睛和手，对白茶的干度进行一个初步的判定。

首先，当我们收到一箱茶叶之后，在洗净双手、保持干爽的情况下，用手捧起一把干茶。

在极度干燥的状态下，干茶会发出“沙沙”声，十分的清脆。

其次，再用手捏起其中一根干茶，无需用力就能轻松地将其捻成碎末，像是薯片一般，时刻彰显着自己很干燥。

判断白茶内在品质好不好，请参考这5个方式，助你买到好茶不踩坑

而如果是含水量超标的白茶，由于水分含量更高，所以干茶的韧性强度大，不易碾碎。

有时候需要多费点力气，将茶梗弯成一个弧度后才被折断，则代表着干度不是很好。

最后，观察干茶的完整情况。

一般来说，一整箱白茶中出现少量的碎茶是再正常不过的现象。(一箱15斤的干茶中含有50克左右的碎茶是正常范畴)

但如果发现干茶的条形完整，几乎没什么碎茶，则需要注意是否因为含水量超标所造成。

过于“完美”的背后，往往隐藏着品质不佳的真相。

中国在明朝的时候就了解喝白茶的益处，明代田艺蘅《煮泉小品》中记载。在白茶的原产地，民间历来就有用白茶来治疗麻疹，退热降火，治牙疼等。最早的白茶传到国外，也是因看中其性凉，清凉解毒等功效作用，是用于克服水土不服、养生保健的良方。白茶加工工艺简单，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分，是最原始、最自然、最健康的茶叶。目前的研究表明白茶主要有以下几方面的功效：降血压，降血脂，降血糖，抗肿瘤，提高免疫力。

白茶好处居多，白茶还被赋予了"美人茶""女人茶"称号。这是因白茶高的黄酮含量，大显白茶的保健价值。这对现代上班族来说更是办公室最佳饮品，对于常熬夜看电脑的人群也是。如果你还不知道白茶，不防试着换换茶的口味!

在历史上，自1891年开始，白茶一直作为“外销茶”而存在，在国内的普及度反而不高。一直到20世纪90年代初，白茶主销仍为我国香港地区、东南亚地区、日本以及欧盟地区，以白牡丹、贡眉为主产品，少量银针及新工艺白茶。一直到2007年前后，白茶才以“工艺简单、健康养生”等特点逐渐受到国内茶客的追捧，并由此进入了国内白茶市场的高速发展期。

白茶时时都能喝，入口醇厚润滑，滋味还不差。只要身边有茶具，你仿佛也有了陶公把酒东篱下，悠然见南山的娴雅之趣。闲暇之余，泡一杯白茶，品味香气盈盈，汤水润滑，又能养生修性，何乐而不为?

现代儿童与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用。

时下，正是白茶最流行的时候，即使不喝茶的人也不乏听说过白茶的名声。新年期间难免要多吃，大鱼大肉，高蛋白高油脂，肠胃肝胆的负担还是比较大的。所以此时宜饮白茶。煮一壶老白茶，全家老小，亲朋好友都可以一起享受到白茶的滋味醇厚。