不知道大家有没有喝过普洱生茶,它的味道是那种很刚强,浓郁的,无论是茶汤还是茶口感,无处不透露着茶树的高度、土地的热烈。

很多人都不明白,为什么普洱生茶和普洱茶熟茶对比,更多人都更喜欢生茶,因为晒青生茶,是经过自然摊放、杀青、日晒的,可以说茶叶的呼吸还在,酶活性也在,茶多酚之类的还在继续氧化,代表着这茶叶还是在生长中的,所以由此可知,这样一款茶叶,谁人能不爱呢。

其实不仅仅是其他的茶友,甚至是我自己,我都偏爱生普。其中很多原因,一个最普遍的,就是生普在存放过程中,后期转化空间会更加的大,你可以从中去感受到那自然的活动规律,那是一种物质的转化,时间的沉淀,茶叶的升华。

而对于熟普洱,个人觉得,它就是是一个人工雕刻出来的美女一般,虽然前面的观看性是强,但看见了也是会生厌的;所以对比起熟普来说,生茶的探索是更加深入的,就好像是一个被塑造中的美女,每一个塑造的过程,都是那么的值得期待,充满了惊喜。

当然了,在普洱界中也有这样一句话,就是“饮生茶、品老茶、藏生茶”。

普洱茶是一种后发酵茶,人工渥堆的熟普,自然更全面,有较好的“茶性”,因此,假如普洱茶做得好的情况下,那么便拥有了陈年生普的陈香陈韵,而浑然溶入了许多的天然因素,成为值得品饮的佳饮。

而生普,则是那山寺武僧,出手刚猛了些,有粗糙味和日晒气,好在路数清晰,清冽未减,冽而酽。

不少的茶友在品尝生普、熟普的过程中,都有出自不同的感叹,有的认为生茶烈,但胜在清涩;而熟普温,但缺乏了一种茶的清气;其实,这还是得看个人的口感吧,毕竟每个人的审美观都是不一样的,所以品饮方面得出的感论也都是不一样的。

其实,无论是生普还是熟普,都有各自的魅力所在,其中哪个好,那么完全是得靠大家的口味选择。普洱的存在,总有人觉得他就好像是一个慈祥的老爷爷吧,那种随心所欲的慈和睿智。普洱熟茶的得来,是非常来之不易的,那种甘、醇、厚的口感,实在是让人深感迷恋,“甘”之为感觉,甜在口吻,口味比较含蓄、深入,可以把握、可以逗留、可以回顾;不像表现为气味的香,那么飘逸、多变、稍纵即逝,让人紧张中还要怅惘着。

品饮普洱茶,其中带来的甘甜、醇厚,是最容易博得品茗者欢心的关键。你和生活,就差一杯普洱茶的距离。

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