每一个饮茶的茶友应该都知道，茶叶通常按照制茶的方式进行区分，其实茶叶也能按照采摘制茶的季节区分，一年中以春茶的品质最高，不过春茶看分为谷雨茶和明前茶，那么谷雨茶和明前茶区别时候什么呢?跟随小编去了解一下吧。

谷雨茶和明前茶区别

1. 采茶时间

谷雨茶和明前茶从名字上就能看出来两种茶叶采摘制茶的时间不同，谷雨茶指的是每年谷雨节气之前采摘的茶叶，此时环境气候相对更加适宜，明前茶则是清明节之前采摘制成的茶叶，也叫作早春茶，是一年中最早采摘的茶叶。

2. 茶叶质地

谷雨茶和明前茶的采摘制茶时间不同，成品茶叶的质地也有所区别，谷雨茶采摘制茶时，茶叶基本完全长出，因此质地相对较老，明前茶的成品茶则更加细嫩，有明显的白毫，茶汤的鲜爽度极高，茶叶内质中营养成分含量非常丰富。

3. 耐泡程度

谷雨茶和明前茶冲泡饮用时的耐泡程度有明显的差异性，明前茶的茶叶质地非常细嫩，因此不耐冲泡，冲泡2-3次之后茶汤的滋味就会明显变淡，谷雨茶的茶叶相比较老，冲泡饮用期间，根据个人的饮用习惯，可以复泡5次左右。

4. 产量不同

明前茶的茶芽长出时，环境温度比较低，茶树的生长速度没有完全恢复，茶芽生长的速度慢，能达到采摘要求和标准的茶芽数量少，每年的产量较低，谷雨茶时期气温有所回升，茶树生长的速度较快，满足采摘表标准的茶叶较多，产量较大。

5. 价格区别

自古以来就有物依稀为贵的说法，在茶叶上也有直接体现，明前茶的产量少、茶叶质地细嫩，茶叶的价格相对较高，谷雨茶的产量较大，售卖的价格也相对比较便宜，不过茶叶的好坏和价格无关，主要以个人饮用的习惯决定。