在名山古树茶的红利期,靠在山头倒卖原料起家。但现在原料价格越来越贵,倒卖原料的事,还能干多久?心里真没底。
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山头的辉煌
很多人以为,茶老板卖茶,像零售店一样,一饼一提地卖。
其实,茶店只是喝茶的根据地,让客户有个喝茶选茶的地方而已。
真正的生意,在春茶,在茶山。一个春茶,赚够全年的花销。
那时候的茶老板,风华正茂。跑到茶山,建初制厂,从茶农手里承包古茶树,做成毛料,批发给大大小小的茶商。
毛料模式的底层逻辑是:当时,懂得制茶工艺的人并不多,茶区还没有完成原始积累。而互联网媒体红利的出现,手里有资本、懂运营的人,才能撑起高昂的开支。
2013年,山上古树茶最好卖的时候,一个茶老板,春茶可以卖掉几吨山头料,几百公斤古树茶。
有茶友可能会怀疑:一个春茶,卖几吨山头原料,哪个老板做得下来?这么问的人,是不知道,当年茶山古树茶有多便宜。
再不济,如果自己做不出来,找同行调货,派个人去看着同行做!总之,只要有需求,就一定能做出来。
原料做出来之后,茶老板一个电话,几十万就到账。一个春茶做完,有的茶老板直接买房。
但如今,倒卖原料的事,越来越不好做了。
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山头透明化,茶区新格局
2015年,茶叶市场萧条。山头茶格局,要分两段来写了。
2016年,山头茶复兴,旅游与茶相结合。在茶山行的大背景下,大量的茶客和茶商的涌入茶山。
到茶山的人多,买茶的人也多,茶叶价格一直在上涨。
这就赤裸裸地发现:原来自己一直被中间商赚差价。于是,上山的小茶老板纷纷跳过原本供货的茶商,找茶农拿茶叶。
毛料商的客户,就这样流失了。
一边是大量的人上山,找茶农买茶。一边是原料价格涨得太高,且越来越透明。茶商/毛料商的日子,越来越难过了。
猛地发现:站在茶树下,随便赚几十万的日子,几乎是10年前的事了。
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山头,能否转型?
倒卖原料的日子不好过,茶老板在考虑转型。
转型,无非就是做品牌。
但是,成功转型的茶企太少,因为,品牌太烧钱了。
比如,原料,文案、设计,包装,人员开支,线下店铺,开发个产品,几十万就没了。
一般的小茶企,哪里撑得住这么大的开支。如果自己没有原材料古茶树,手中没有足够的现金流,慎入品牌这个坑。
或者说,做茶,选择做品牌,本身就是费劲不讨好的事。茶行业200多万家注册的茶企,点得出名的品牌,屈指可数。
所以,对于大多数小茶店来说:茶叶品牌化,趁早放弃。
这意味着:资本很难垄断茶行业,做茶的人,只要相信天道酬勤,通过自己的努力,就能在市场分到一杯羹。
资本盛行、无孔不入的时代,这样的好事,只有茶行业才有。这也是这些年,为什么做茶的人越来越多的原因。
人人都可以跑到茶山,人人都积累了老客户。做好茶叶品质,服务好自己的圈子,终能在茶叶站稳脚跟。
做茶,早就过了发财的时代。但谋生,不成问题。
作者:普洱话江湖