蹭茶最高境界:让卖茶的陪着笑脸免费送

作者:阿斌 时间:2022-05-26 阅读:76
普洱茶,是个江湖。

喝普洱茶,总会遇到一些茶半仙,用茶装神弄鬼,把茶玩得高深莫测。

其实,茶,无非是一杯饮料,喝得简单随性开心足矣。但是,总有人不这么想。

蹭茶最高境界:让卖茶的陪着笑脸免费送


- 01 -

只喝回流的普洱

3月初,茶商老杨的店里,来了一个素衣道袍、身着长衫的中年光头大叔,年纪大约50来岁,但气质上倒还真有半分仙风道骨。

看这身装扮这气质,一眼就知道,肯定是喝茶的,而且,还不是一般的茶客。

光头大叔说:来茶城逛逛,能否借杯茶。

老杨爽快地准备三款茶,等着中年大叔品鉴。老杨介绍说:冰岛老寨老树、南迫,坝歪,随便来一个?

中年大叔:那就随便来一个老寨的吧。

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老杨果断开泡,而且,由于天气晴朗,心情倍好的缘故,泡茶技能也是超常发挥了。

中年大叔呷了一口,点点头,三泡之后,马上喜笑颜开:真正的冰岛老寨啊!

老杨心里有些惊讶:您能喝出来啊!

中年大叔说:冰岛老寨茶,喝过之后,茶汤细腻度和气韵这方面,其它茶是很难超过的。我自己也有很多冰岛,都是别人送的,我从不买茶。但能在店里喝到冰岛老寨也不容易了。

老杨说:春茶的时候在山上守着做来的。

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茶客点点头,瞥了一眼停在门口的718,眼里露出杀气,仿佛在暗示,论气势,我怎么能输给你小年轻人。

茶客说:冰岛也不错了,但我平时喝一些台湾和马来西亚回流的老普洱,都是大师炒制的。

老杨点点头,说:好像很多懂茶的,有阅历、有实力的茶客,都喜欢喝回流的普洱。老茶这行水太深,我就不敢碰,你肯定是很懂茶的。

中年大叔听着这句话,仿佛很受用。

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- 02 -

他也配叫茶人

老杨继续跟茶客谈茶,聊起茶来,茶客可谓是博古通今,茶圈小道消息娓娓道来。在某一瞬间,听得老杨都感觉:总算是开眼界了。

聊了半晌,老杨问道:你那么懂茶,你也是做茶的噶。

光头大叔一本正经,颇有些严肃地说:我是茶人,我不是卖茶的。

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95后的老杨,阅历还不算高,对茶人这种称呼没有什么概念。半晌之后才吐出一句:茶人,就是做茶卖茶的人吗?我经常听有人自称茶人,但不理解。

中年大叔马上拉下脸:茶人,他们也配称茶人,不知道哪条阴沟里的臭王八,也敢自称茶人。

老杨深知,遇到长辈一定要敬他三分,马上倒上一杯茶给快进入老年行列的中年大叔压压惊。

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老杨一边说两句赞美的好话,心里觉得,茶行业有些奇怪:有些人明明就是个卖茶的,却说自己不是卖茶的,是茶人。仿佛茶人这种高级的称呼,一般人是配不上的。

老杨脑袋里一万头野毛驴在狂奔,反正自己是个卖茶的,茶不茶人也无所谓了。只要茶好,玫瑰不叫玫瑰,依然芳香如故。

为了继续看风景,继续听茶客吹牛,老杨说:您肯定是真正的茶人。

茶客点点头,这话依然很受用。

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- 03 -

树龄与海拔

喝茶半晌,茶也淡了。

老杨马上换了个茶,换上了冰岛坝歪。

茶汤奉上,四泡之后,茶客擦了额头上的汗,打了一个不易察觉的嗝,开始点评:你这个茶,海拔1698米,树龄280年,这茶,是阳面产的,热气重。我说的没错吧。

老杨险些惊出一堆冷汗,尴尬地说:差不多。

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其实,哪有什么280年树龄,不过是冰岛坝歪的混采,把非常大的古树挑出来做单株,其他的都做了混采。

再说,一批茶叶做出来,纵然是几公斤单株,也要匀堆的,让茶叶品质总体稳定。不然,哪怕同一棵树上的茶,品质可能有细微的差别,不匀堆,试茶样一个味,发货又一个味,没法解释了。

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茶客继续解释:喝出海拔,是有难度。高海拔的茶,苦涩感更重一些,是根据苦涩度的多少,来评判海拔的高低。但是,这个茶的苦涩,马上就转化为花香融在茶汤里了,好茶。

老杨好奇地问:可是树龄,又是怎么喝出来的呢。

茶客:这个问题问得好,树龄这东西,主要在于气韵。这个茶,喝下去,气韵很足。100年以下的树龄,是不会有韵的。200年左右的树龄,这个韵,可以到喉咙这里。200年以上的树龄,气韵到脖子。

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老杨听着茶客一本正经的胡说八道,不知道是自己阅历不够,还是自己认知之外、古树茶的世界,真的有那么神奇。

喝出山头的人,自己倒是见过的。但把混采喝成古树的,这还是头一次。

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- 04 -

你这茶,能否送我些

喝茶两个小时,茶客跑了几次厕所。

额头上的汗出了又干,干了又出,甚至后背都有些湿了。

然而,好在茶叶品质也还尚可,茶客心旷神怡,像是喝了好茶,整个身体都飘飘乎,不仅味觉享受,精神更是极度愉悦。

终于,光头茶客打算走了。临了,茶客对老杨一阵吹捧,约莫是喝了这么多茶,直接走人,怪有些不好意思。

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茶客说:小伙子年纪轻轻,就开始做这么好的茶,好好坚持,难能可贵。起身之时,又望了望茶桌上的茶叶,两泡冰岛老寨,半饼冰岛坝歪,四分之一饼南迫。

老杨马上心领神会,干脆全都送给中年大叔了。中年大叔嘴上说着不要,身体却很诚实,身前两只手已经果断地接下了。只是,抱着也不是,放下也不是。

老杨赶紧说:您让我开眼界了。茶叶有价,知识无价。你要是不收下,莫不是嫌少了。

茶客:那多不好意思。

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老杨果断说一句:别这么说,卖茶嘛,不能小气。开心最重要。

茶客收下茶后,说:我认识几个会长,下次带你认识啊!

老杨满口道谢,看着茶客消失在门口的背影,心情也是格外地好:果然,看电影哪有喝茶有趣。普洱茶这个江湖,电影都不敢这么演啊!

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正如你在茶圈看风景,有人又在茶圈看着看风景的你。人生如戏,有人愿意演,就有人愿意看。

演也好,看也罢,有人图利,有人图乐。可取所需,无关对错。

喝好自己的茶,看茶圈纷纷扰扰,

何尝不是趣事。


作者:普洱话江湖

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