饮茶中的干泡与湿泡 对于喝茶的人来说，茶在喝到了一定程度之后，每次泡茶都是生活中的一种享受。 中国茶文化发展至今，想要冲泡出一杯香甜的好茶，需要选择安静、简单地进行着，饮茶过程中更多是精神上的一种享受。 其中工夫茶传承不断，从沿海遍及全国，从较小壶承发展到茶海茶台，因此也有了干泡与湿泡之分。 1.湿泡法 所谓的湿泡法就是日常生活中最为熟悉的泡茶的方法。 于茶台上清洗茶具茶叶，冲茶...
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在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。 一、简介 茶则作为汉族茶具的一种，在唐代已经有了名分。陆羽《茶经·四之器》：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类”，茶则的用途，就是用以将茶从茶叶罐中舀出，然后倒入茶壶、或茶盏中。 则字的用法较为古典，所以陆羽在其后专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。则字古文字中作...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇饮茶中的干泡与湿泡文丨砂海墨韵对于喝茶的人来说，茶在喝到了一定程度之后，每次泡茶都是生活中的一种享受。中国茶文化发展至今，想要冲泡出一杯香甜的好茶，需要选择安静、简单地进行着，饮茶过程中更多是精神上的一种享受。其中工夫茶传承不断，从沿海遍及全国，从较小壶承发展到茶海茶台，因此...
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老实说，很难分出胜负。春茶，指的就是在春季所采摘的茶叶。春季白茶的品类多样，包括白毫银针、白牡丹和春寿眉。春天是万物复苏的季节，而白茶树经过了整个冬天的休眠，蕴含了丰富的养分。因此，春天初长的白茶，内含物质极为充沛，体内拥有着大量的茶氨酸和维生素，春季白茶泡出来，香气清郁，汤水鲜爽。而秋茶季中所采摘的白茶，大部分是寿眉。虽然秋白茶的芽头较春白茶瘦弱，但叶片长得更加宽阔和厚实，茶梗更是富含果胶物质和...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%行不行？——茶说话。明明白白喝茶是简单喝茶的开始，简单喝茶是美好的基础。希望更多的人正确传播茶叶知识，让更多的人喝到美好，简单喝茶，用茶说话...
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在普洱茶的仓储中，我们常听到干仓和湿仓这两个概念，那么什么是干仓，什么是湿仓呢？这里有一个重要的临界点，空气湿度小于80%的叫干仓，大于80%的叫湿仓。简单来说，我们认为气候干燥的地区，比如昆明和北方，就属于干仓，而在沿海地区，比如广东这样的高温高湿的环境，就是典型的湿仓。干仓与湿仓各有优劣，干仓环境存放的普洱茶，转化相对慢一些，但香气和滋味的纯净度会更高一些。湿仓环境存放的普洱茶，转化更快，但如...
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我们说干泡法要保持桌面干爽，洁具和洗茶产生的废水又不能往桌面上倒，这时就需要用到水盂。另外，壶承的设计虽然也有盛水的功能，但并不代表可以直接将废水倒在里面，它只是起到协助作用，避免茶水不小心倒在桌旗上。不管是湿泡法还是干泡法，只要懂茶艺，都能泡出一壶好茶。就像炒菜做饭，不管你用大锅炒还是小锅炒，手艺好就能炒出好菜。什么是干泡法 干泡法就是不往壶上浇水，废弃茶水直接倾倒在水盂，所以是一种不需要茶海的...
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茶斗又称茶漏，茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶及普洱茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。便于将茶叶水倒入茶壶时用，以稳固茶壶，并过滤茶毫或细碎茶渣。能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。据陆羽《茶经》“四之器”中所列，连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有２９件，可见唐朝时茶具的发展已很可观。《茶经》中，茶漏时称漉水囊...
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公道杯，又叫匀杯、茶盅，是20世纪70年代人们开始使用的一种茶具。它主要用以分茶，使每个茶杯里面的茶水一样多，内含一视同仁，所以叫“公道杯”。它作为一种重要的茶器，通常与盖碗一起使用，至于公道在哪里？还要从它的作用开始说起。公道杯的作用1、盛放茶汤、均匀茶汤人们在泡茶时，出汤往往要及时，让茶叶和水分离，以免茶叶泡得太久，导致茶水味道过于浓厚。在分茶时，没有公道杯在中间“调和”，直接倒进茶杯的话，会...
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