知道凤凰单丛茶的茶友们可能都有听过十大香型中的黄枝香单丛，具体是怎样的存在，今天就跟小编一起了解一下吧~黄枝香为凤凰单丛花蜜香型珍贵名枞之一，因其有明显的黄桅子花香蜜韵而得名，系乌龙茶类高香优质型茶树品种。特 征黄枝香原名：黄栀香，乃凤凰单丛十香之一。最让人感到特别的，莫过于那浓郁而持久的黄栀子花香气息。黄栀子花香类似于奶油的香气，青草味中带着香甜，浓郁而不腻，新鲜高雅，幽香怡人。在潮汕话中【栀】...
查看全文 >
凤凰单丛有十大香型（芝兰香、黄枝香、桂花香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、柚花香、姜花香、茉莉香、蜜兰香）还有一些最近几年比较热的（鸭屎香、锯朵仔）之类的。对于刚喝单枞的人，实在无从下手选购，这里我们就大致讲讲一些比较关键的挑选方式。凤凰单丛香型的选择有一部分可以听名字，比如十大香型就是这样。芝兰香就是白芷加上兰花的香味，黄枝香就是黄色栀子花的香味，桂花香就是茶有桂花的香味......等等。当然像鸭屎香...
查看全文 >
凤凰单丛茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。凤凰单枞茶，香气比较高，也比较耐泡，相对来说，冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。接下来，茶小编就与茶友们分享下凤凰单枞茶怎么冲泡比较合适。主要用具：...
查看全文 >
单丛茶是乌龙健康饮品，成饮茶具有绿茶的芳香，又有红茶的深厚味道，是集芬芳、蜜香、清香、茶韵于一体的浓香型荼叶。单丛茶不但好吃，也有非常好的健康保健作用，常常喝一些单丛茶对身体的益处很多。下边人们就来掌握下单丛茶的功效。单丛茶的功效1、单丛茶口味丰富有层级，醇香清新，喝起來舒服怡人，能够缓解疲劳，降烧解暑。2、单丛茶还能够缓解疲劳、解油去腻、防电磁辐射、降血压降血脂、延缓衰老等。3、单丛茶也有一定的...
查看全文 >
单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带，与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区，清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是３０－７０％之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香，又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级，“单丛”最贵，“浪菜”次之，“水仙”再次。过去“单丛”的标准是必须是名丛，且单棵茶树采摘，单独制茶，所以称作单丛。注意“单丛”不能写作“单枞”。枞是指一片树木的意思...
查看全文 >
品饮潮州工夫茶，谁人不知道”乌岽单丛茶”呢，而这”乌岽单丛茶”就产于广东潮州凤凰乌岽山区。乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质，乌岽山区老茶树很多，２００年以上的茶树，目前尚存３０００多株。那乌岽单丛茶属于什么茶呢？乌岽单丛是好喝的凤凰单丛乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单枞中的精品，属于乌龙茶类。特别是消脂解腻，提神等。单丛主要突出的是...
查看全文 >
凤凰单丛的冲泡需在凤凰单丛的泡法有多种杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法等。凤凰单丛茶用热水烫壶后，在茶巾上扣干水分，置茶。盖上盖子淋盖淋壶，叫做烘茶或者干温润，可以使茶发香。凤凰单丛茶冲泡步骤：１、首先是烧开水，水温以“一沸水”（即刚滚开水）为宜。水烧开时，要把盖碗（或茶壶）、茶杯淋洗一遍，这样既卫生又能加温，然后把乌龙茶放入盖碗（或茶 壶）里。用茶量盖碗为５－１０克，茶壶视大小而定，小茶壶约占茶壶...
查看全文 >
蜜兰香是凤凰中的十大花蜜型珍奇群之一。其成品茶具有明显的甘薯蜂蜜香、兰香、蜂蜜香高瑞持久。兰香幽雅纤细，味道醇厚香甜，灯笼韵律浓烈宁静。饮用后，香气浓郁，不易酿造。对于潮州人来说，单丛茶蜜兰香可以是一个值得信赖的＂一种食品茶＂，在一个蜂蜜兰花香的一餐之后，携带了许多潮州人的古老和现代的轶事。一、单丛茶蜜兰香的功效1、返老还童：相传潮汕女子温水如水，这与喝凤凰茶有很大关系。茶是一种含有丰富化学成分的...
查看全文 >
凤凰单丛茶能用紫砂壶泡吗凤凰单丛茶属于乌龙茶系列，用紫砂壶来泡是非常好的，我们都知道用紫砂壶喝功夫茶，最好的选择就是乌龙茶，凤凰单丛茶用紫砂壶来喝自然是不错的。凤凰单丛茶的特点是外形条索粗壮，匀整挺直，色泽乌润略带红边，油润有光;冲泡后清香持久，因此选择紫砂壶的时候，要选择开口比较大、容量小、但是壶肚比较大的紫砂壶。1、壶身矮乌龙茶茶叶条索粗壮，壶身矮的紫砂壶为其提供了足够的空间，可让茶叶完全舒展...
查看全文 >
