众所周知，绿茶没有经过发酵，所以在冲泡的时候不适合长时间的焖，所以在选择冲泡茶具的时候就有很多的要求，那泡绿茶用什么紫砂壶呢？ 冲泡绿茶一般选择壶身相对扁、口相对大、容量也相对大的壶，方便其散热。此外，绿茶是清新风格，这时用“目数较高”的紫砂壶去泡，可以达到良好的发香效果。 1、壶型 一把壶，它的散热速率主要受其造型影响。而各类茶叶又对水温和泡法有不同要求。 综合起来说壶身比较矮...
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茉莉花茶常用玻璃杯、瓷杯冲泡，茉莉花茶属于花茶类，茶叶香气馥郁，口感饱满，用玻璃杯或瓷杯冲泡，出汤以及饮用方便，也利于茶內物质以及色、香、味的展现，同时还能欣赏茉莉花茶在水中的姿态，具有较高的观赏价值。一、茉莉花茶的玻璃杯泡法准备工作：用具：透明玻璃杯（３００ｍｌ左右）、一壶晾置的开水投茶量：６ｇ茉莉花茶（茶水比例１：５０）冲泡水温：８５～９０℃步骤：洁具：先用开水将杯具烫洗一次，起洁具温杯作用。...
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冲泡红茶，适宜的茶具有透明玻璃杯、飘逸杯、快客杯、保温杯等，主要根据为个人喜好以及场景而区别，如玻璃杯、飘逸杯适合办公、日常饮茶，而快客杯、保温杯适合出差或冬季饮茶，而正常情况下，可采用盖碗冲泡红茶，泡茶时需要注意投茶量、水温、出汤时间等。红茶的冲泡技巧与原则：1、器具选择冲泡红茶，最佳的选择为白瓷盖碗，这样比较温馨并富有情趣，同时盖碗可以还原红茶的原汁原味，同时还能欣赏茶汤，同时利于闻香。冲泡时...
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对于绿茶、黄茶用玻璃杯泡为佳，而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶用盖碗杯、紫砂壶冲泡为佳，绿茶具有鲜爽、清香等特点，但耐泡度低，使用玻璃杯可观察汤色、茶色，饮用方便，而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶等，滋味浓郁、香气独特，使用盖碗、紫砂壶更利于茶香、滋味的释放。玻璃茶具质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。用玻璃茶具沖泡龙井、...
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绿茶用透明玻璃杯、飘逸杯、白瓷盖碗冲泡为佳，其中透明玻璃杯和白瓷盖碗为常用的茶具，冲泡时先用开水将杯具清洗干净，然后再投入叶（茶水比例为1:50），冲入热水后，让茶叶浸泡几分钟即可饮用。一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，而影响茶汤的口味.如果是龙井,最好是用透明无花的玻璃杯冲泡,这样一来便于欣赏叶片舒展,茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的...
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碧螺春用透明的玻璃杯冲泡。无论是什么泡什么茶，茶具的选择都很重要，只有适合的茶具加上正确的泡法，才可以品尝到茶叶的香醇。冲泡碧螺春一般选用白瓷的茶杯或是白瓷盖碗，瓷茶具比玻璃杯更易于保温，造型更为雅致，托在手中手感细腻。一般高档的碧螺春，可以选用透明的玻璃杯，方便欣赏茶叶在水中沉浮的状态。用玻璃杯冲泡的话，先用烧开的沸水将杯子烫洗一遍，不仅能起起到烫杯的效果，还能到清洁消毒的作用。碧螺春的叶子较细...
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冲泡花茶建议使用玻璃杯冲泡，花茶多采用鲜嫩花瓣烘干制作而成，其质地柔嫩，具有不耐高温、不宜闷泡的特性，使用玻璃杯可随时掌控茶叶的冲泡以及出汤时间，避免闷泡，保证了茶汤的均匀与纯正，同时便于观赏花茶冲泡后的姿态。茉莉花茶的冲泡方法：置茶3-4克。茉莉花茶，一般是由烘青绿茶或白茶窨制而成的。所以，茉莉花茶的冲泡克数与冲泡绿茶的分量大致相差不多。如果是大玻璃杯冲泡茉莉花茶，只需把茶叶垫满杯底就可以冲泡出...
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铁观音不适合用杯子泡，更适合用白瓷盖碗和紫砂壶冲泡。盖碗干洁、不吸味、不串味，泡茶可展现原汁原味。紫砂壶泡铁观音，利于发挥出铁观音的观音韵，而且紫砂壶壶身厚，有利于储存、增加茶叶的香气。如果用白瓷盖碗冲泡，在冲泡前，先用开水烫杯清洗一下盖碗和杯子，然后加入7-8g铁观音干茶。温茶后，应沿白瓷盖碗的杯壁小心注水，可以保护精致茶叶表面的绒毛，以保证茶汤的澄清度和亮度。加热并清洗茶叶后，第二次慢慢注入沸...
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祁门红茶适合用透明的玻璃杯冲泡，能十分直观的欣赏祁门红茶的汤色汤底，以及茶叶在水中漂浮的姿态，杯子的开口大也有利于香气的释放，从跑的方法简单，便于携带，随时随刻都能冲泡。用透明玻璃杯冲泡的方法：温杯：用沸水将被子烫一遍，这样就能平衡杯子和水温，不会让温度偏差过大，从而导致口感变味。茶叶投入:用茶匙将茶叶轻轻放入瓷壶中，注意茶叶的用量，取3~5克即可。投放过多会影响浓度，冲泡的茶汤整体口感茶叶与水的...
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