不像春日般的蹑手蹑脚,夏天几乎是以锣鼓喧天的方式到来了，骄阳拼命炙烤，鸣蝉放肆喧叫，天地间蒸腾起的暑气，争抢着向人的衣衫里钻。从古代的冰鉴、蒲扇、玉枕，到现代的空调、西瓜、奶茶，人类在对抗夏天的道路上，已然招式百出。即使爱茶之人，也开始琢磨如何让热腾腾的茶水，变得和夏季更搭。于是，一种新兴的饮茶方式流行开来，健康且非常适合炎热的夏日饮用，那就是“冷泡茶”。与香浓的热茶不同，冷泡茶的滋味是清甜凉爽，...
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丨本文由清格茶话原创丨作者：茶小赖大暑已至，地表也迅速升温了。走在大马路上感jio犹如在铁板烧上面一块行走的烤肉，天气太热了，宝宝们表示这热爆了天气，我的命就靠空调、wifi、以及冷饮来续命。这个天，能约出来喝茶的都是真爱呐！很多茶友们纷纷表示，夏天喝茶减肥效果最明显。喝一壶茶，掉两斤汗。真是一个字“爽”。今天给大家分享一款“特别”的冷饮。方便健康，甘甜可口，又无发胖担忧的自制饮料，那就是“冷泡茶...
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风有约…茶不误…杯杯茶茶不相负…朝阳与晚霞…朝朝又暮暮…高温酷暑让人难耐，这个时候相信茶友最想要的应该是冷饮的畅爽，切瓜的清凉还有空调送风的惬意，真是哪凉快去哪。这个时候喝热茶反而就适得其反了，外面酷暑高温，泡茶热饮浑身湿透，大汗淋漓对于爱出汗的茶友确实不太友好，难受至极！暑夏茶饮最好的解决方法是什么？当然是现在也是近几年大家都在推荐的冷泡茶，各种花样百出，内容层出不穷，有冰甜小乌龙，冷泡普洱茶等...
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夏日炎炎，不管南方还是北方，不管你在哪个城市，都逃脱不了暑气。夏天不变的话题就是——消暑!冰冰凉凉的冷泡茶，有着热泡茶叶没有的冰爽感觉，特别适合三伏天解暑。冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味...
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冷泡茶的最佳饮用时间需要泡6-8小时左右，冷泡茶中各类化学成分随着泡茶时间的增加而增加，但冷泡时间过长，茶汤茶味过浓，就不适宜饮用了。泡冷泡茶时，要使用发酵程度低的茶叶，按照茶水比例1:50，放在恒温4℃的冰箱中冷泡为宜。冷泡茶要泡6-8个小时冷泡茶没有具体的泡茶时间，一般6-8小时左右达到最佳饮用时间。研究显示，冷泡茶中各类营养成分会随着泡茶时间的增加而增加，冷水泡茶2小时，茶汤中的化学成分溶出...
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首先准备6g茶叶、500ml的凉开水、一只带盖玻璃杯，先用水将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉，将茶叶放入杯中，向玻璃杯注满水，注水后盖上盖子，室温下放置3～4小时，最后滤去茶渣即可饮用。一般说来，冷泡茶每1000毫升水需10克左右茶叶。冷泡茶最好用玻璃杯泡最好；冲泡后也可以放入冰箱冰镇至凉透即可。也有人习惯一开始就放进冰箱，等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。如果出差在外或者旅行，直接在矿泉水瓶里面投入茶叶...
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不同的茶类冷泡时间有所不同，铁观音的冷泡时间为6小时；红乌龙的冷泡时间为10小时；红茶的冷泡时间为10小时；绿茶的冷泡时间为4小时，白茶的冷泡时间为6小时。冷泡的方法1.用常温的冷水泡茶。2.茶叶放入冷水中，移入冰箱冷藏。3.常温水冲泡，加入少量冰块。至于水量和比例，一般而言，1000ml水放10-15g干茶即可。茶叶与水以重量比1:100的比例混合；其次温度恒定在4℃，就这样放着，过几个钟头就可...
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热泡茶通常需要趁热饮用，口感最佳，而冷泡茶没有这个讲究，反而放入冰箱中冷藏一段时间，喝起来更是甘爽清甜，几乎没有苦涩滋味。不过，冷泡茶也不能一直放下去，同样有一定的保质期限。以专家的口吻来说的话，冷泡茶不可以隔夜。冷泡茶泡过以后，茶内的咖啡碱物质大部分析出，口感苦涩，且茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过隔夜的氧化，口感极差，无饮用价值；其次茶汤隔夜后，因长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后...
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碧螺春是可以冷泡的，它属于不发酵茶类，茶叶细嫩，通过冷泡之后可以避免苦涩味，喝起来会更加清甜鲜醇，但香味会淡很多，且冲泡的时间要适当延长，最好控制水温在85～90度左右。碧螺春可以冷泡碧螺春是可以冷泡的，由于碧螺春属于不发酵茶类，茶叶细嫩，通过冷泡之后可以更好的避免苦涩味，喝起来会更加鲜醇清甜，但冲泡的时间适当延长，否则容易泡不开，影响最佳的品茶乐趣。在冲泡碧螺春的时候，尽量不要用刚煮沸的开水冲泡...
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