碧螺春是可以冷泡的，它属于不发酵茶类，茶叶细嫩，通过冷泡之后可以避免苦涩味，喝起来会更加清甜鲜醇，但香味会淡很多，且冲泡的时间要适当延长，最好控制水温在85～90度左右。

碧螺春可以冷泡

碧螺春是可以冷泡的，由于碧螺春属于不发酵茶类，茶叶细嫩，通过冷泡之后可以更好的避免苦涩味，喝起来会更加鲜醇清甜，但冲泡的时间适当延长，否则容易泡不开，影响最佳的品茶乐趣。

在冲泡碧螺春的时候，尽量不要用刚煮沸的开水冲泡，否则温度过高，容易将里面的咖啡因、植物碱等物质完全泡发出来，喝起来就会很苦，最好控制水温在85～90度左右，这样喝起来的口感会更好。

此外冲泡碧螺春的水质主要以矿泉水或者纯净水为主，第一次冲泡的茶汤可以倒掉，以起到洗茶的作用，随后重新注水后焖泡2～3分钟左右，此时就可以看到汤色的变化，香味也会更加浓郁。