盖碗茶具,已经成为大部分茶友泡茶时的标配之一,尤其以白瓷盖碗更为大众所喜爱。提到白瓷盖碗,就不得不提德化白瓷盖碗。法语中有个词叫:“BLANC DE CHINE”,翻译为中文:“中国白”,这个是法国人对明代德化白瓷的赞誉,他们认为这是“中国瓷器之上品”,当然,德化白瓷也完全担得起这个美誉。德化白瓷盖碗,具有白度好、光泽度高、热稳定性强、耐温、耐压、耐磨、耐腐蚀等特点,且釉色白如凝脂、纯净温润、致...
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白瓷是经过高温煅烧的,釉质致密,透气性差,传热快,所以用盖碗泡茶出来的是真正的茶味。特别是比较好的白瓷色泽洁白、通透,有一点什么“脏”东西都很明显。所以用白瓷茶具喝茶很注重清洁功夫。 一、新买来的茶具 一般买来的白瓷茶具,都要要清洗消毒,去除新壶的土味,有人采用煮的方法来消毒,即用干净无异味的锅盛水,放壶入水中,小火煮开,放一些茶叶入内,煮一段时间后将白瓷茶具取出,放在无异味的地方晾...
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白瓷盖碗顾名思义白瓷做的盖碗,所以我们主要了解一下白瓷和白瓷盖碗的使用方法。 一、白瓷 白瓷是汉民族传统瓷器。由于它受人们的喜爱,白瓷显现高贵,其用途广泛。它最早创烧于东汉之前,唐代有名的过渡性灰白瓷邢窑,到北宋早期的白瓷定窑,汝窑。元代白瓷是白中含青,白瓷出现倒退现像。明代又恢复白瓷的本像。 白瓷的巅峰瓷为北宋的汝窑。汝窑色卵白,莹润,它的皇宫御用瓷单的白净度是一般白瓷的100倍,十...
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泡茶茶具怎么挑?紫砂白瓷还是玻璃?茶连盟科普丨泡茶茶具怎么挑大家常说,好水泡好茶,好茶有好器。可见想要泡好一壶茶,需要茶叶好、水好、茶具好、冲泡技术好等众多因素相辅相成的。很多人只知道茶叶的种类繁多,殊不知茶具在我国历史悠久,品种也很多,是茶文化驰名中外的一个很重要的组成。茶具除了实用价值外,优美的造型也赋予其很高的艺术价值。细说茶具,从形状上分有茶壶、茶杯、茶碗、茶盅、茶碟、茶盏、茶盘等。从茶具...
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尽管青瓷稳坐古代陶瓷茶器中的第一把交椅,但古人对于陶瓷器,向来都是注重“百花齐放”的。各种形制、各种款式的茶具,都在历史的长河里熠熠生辉,成为中国古代辉煌灿烂的茶文化的一部分。这一次,我们要说的,是能和青瓷茶具分庭抗礼的——白瓷茶具。古人说:“南青北白”。这句话的意思是说北方的白瓷和南方的青瓷,共同主宰了当时中国的陶瓷器市场。东汉时期,原始青瓷问世;南北朝后期,白瓷姗姗来迟。它的出现,比青瓷整整晚...
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中国陶瓷业历史悠久,中国的英文名China即是最初瓷器传入西方,“瓷”字的谐音。古代名窑颇多,不能一一介绍,只选与茶具关系密切的名窑,简介于此。1、越窑该名称最早见于唐人陆龟蒙的《秘色越器》一诗,系对杭州湾南岸古越地青瓷窑场的总称。其形成于汉代,经三国、西晋,至晚唐五代达到全盛期,至北宋中叶衰落。中心产地位于上虞曹娥江中游地区,始终以生产青瓷为主,质量上乘。陆羽《茶经四之器》中评述茶碗的质量时写道...
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随着近年来经济的快速发展,大众生活品质提高,人们也越来越重视自己的身心健康,由于茶中富含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,能够补充身体缺少的维生素,强身健体和延年益寿的功效,这也进一步的推动了饮茶之风的蔓延。其实不仅仅在中国喝茶之风广泛,在日本饮茶也同样受到人们的喜爱。饮茶,自然就离不开好的茶具,茶具是茶道既具有表现力的载体之一。日本茶具种类繁多,那么日本茶具出名的有哪些呢,小编就为大家推荐一些日本...
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白瓷茶具的优劣:白瓷茶具的优点为胎质细腻,不挂味,容易清洗,泡茶不会窜味,导热快,白瓷茶具的劣势为壁薄,不耐脏,保温性差,冲泡时容易烫手,因此多用来冲泡新茶和中等茶。白瓷茶具泡什么茶:1.绿茶原则-冲泡绿茶首先透明玻璃杯,其次是盖碗。绿茶茶叶偏嫩且茶性烈,如西湖龙井、安吉白茶等,根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯,散热性和透气性好。冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶,延缓茶味释放...
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绿叶衬红花,在茶叶世界里,茶具便是那绿叶。虽然只是器具,但缺它不可。因此,对茶具的喜爱并不输茶叶,每当在琳琅满目的茶具商店里,有种想把所有中意的茶具都带回去的冲动。茶具是泡茶必备的,有时候茶具也能让茶叶更好喝,所以爱茶之人都会备有几套满意的茶具。市面上的茶具千万种,有紫砂茶具、玻璃茶具、白瓷茶具、搪瓷茶具等等。每种茶具都有各自的优点和不足,虽然现在紫砂茶具很受热捧,但是白瓷茶具也总是能占有一席之地...
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