信阳毛尖茶，为汉族传统名茶，信阳产茶已有两千多年的历史，是河南信阳茶业发展的主要支柱，也是河南的主要特产之一。信阳毛尖作为绿茶，与其他绿茶的泡法大同小异，今天就与大家分享下如何泡好信阳毛尖茶。 主要用具：冲泡信阳毛尖，为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉...
查看全文 >
拿什么来解释一个地方的春天呢？柳树新绿，燕子回巢，或是一盘香椿，一筐春笋。这些寻常意象之外，又总 是有几种姿色，是一方水土中特有的春天迹象。 而苏州的春天，必须用碧螺春来解释。 采摘季节已至，清晨东山的茶园里就有了 姑娘们的笑声，从三月中旬到四月中旬，这样的劳作不停。 碧螺春是出了名的好茶，要是冲泡方法不对，有好茶也是白瞎！那碧螺春应该怎么冲泡呢？ 温杯：清洁并提高玻璃杯的...
查看全文 >
苦丁茶是一种优质的茶叶，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质、熊果酸、β-香树脂醇、羽扇醇、蒲公英萜醇等200多种成分，那苦丁茶怎么泡呢？ 1、备器：根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁，将相应的茶器在桌上放好。 2、煮水：煮水是冲泡苦丁茶比较重要的一步，将水煮至沸腾再冷却至90度。 3、备茶：从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用，可看品苦丁茶的外形和闻干香。 4...
查看全文 >
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶的泡法有很多方法，也有很多的技巧和讲究。 一、红茶的技巧 （一）冲泡方法 1、置具洁器 饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。 2、量茶入杯 每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶...
查看全文 >
先准备滇红金针茶5g、白瓷盖碗一只（110ml）、一壶开水，使用开水将茶具清洗一遍并把水倒掉，将5g滇红金针茶倒入盖碗中，向盖碗高冲环绕注水七分满（水温为90℃），注水后坐杯5s时间，将茶汤滤入公道杯，最后倒入品茗杯饮用。准备：投茶量：滇红金针茶5g茶具：白瓷盖碗（容量110ml）、公道杯、茶杯水温：90~95℃具体冲泡方法如下：1、先倒入热开水将茶具、盖碗、品茗杯清洗一遍。2、再将5g滇红金针茶...
查看全文 >
碧螺春的冲泡极具艺术美感，为了方便观赏，可选用洁净透明的玻璃杯。每杯茶用茶叶3克，茶水比例为1:50，可根据喜好的浓淡调整茶叶用量的多少。泡茶水温，上好的碧螺春用80℃沸水冲泡。冲泡方法：①温杯温杯的目的在于提高杯子的温度，同时清洁茶具。②赏茶将茶叶拨至茶荷中展示给喝茶的人。③冲水注入75℃的热水冲水至杯的七分满。④置茶将茶叶徐徐拨入杯中，满披茸毛的细嫩茶芽吸水后迅速沉降舒展，茶汤渐显玉色，清香扑...
查看全文 >
对于黑茶的相关知识，相信大家应该都有一些了解，长期饮用可减肥助消化，与此同时还能够起到抗氧化的作用。下面我们一起来深究黑茶的泡法与功效！黑茶的泡法1、茶具。冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色2、用水选择。水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡...
查看全文 >
1、备器，选择白瓷盖碗或者玻璃茶具，能够更好的欣赏茶叶在水中的形态；2、投茶，一般投3-5克茶叶，注入90-100度热水，更有利于茶叶的舒展；3、冲泡，注水后第一道茶控制在10秒左右出汤，茶叶浸泡时间不宜太久，以免使滋味和口感变得发涩。1、备器冲泡红茶可以选择白瓷盖碗，用白瓷盖碗冲泡红茶，可以更好的衬托出其茶汤的红亮色泽。也可以用玻璃茶具冲泡，能够更好的欣赏茶叶在水中的形态，一边赏一边品，更具风味...
查看全文 >
